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重庆老火锅十大品牌，重庆火锅排行前十强，重庆老火锅哪家好吃{2025}

入选《2025年CNPP重庆火锅行业十大品牌榜中榜名录》的有：刘一手、德庄、秦妈QINMA、周师兄火锅、珮姐老火锅PEIJIE HOTPOT、朝天门、桥头火锅、小天鹅火锅、朱光玉火锅馆、巴倒烫等，该名录是以大数据算法、人工智能、客观真实公正统计计算为基础，通过广泛收集整理汇编全球权威资料，综合多家机构媒体和网站公布的排行榜单数据，结合专业独立的调研测评以及人为根据市场和参数条件变化的分析研究，最终基于网络投票、评价评论、点赞口碑打分等因素在网站显示的结果。由用户企业免费自主申请申报、CNPP品牌榜中榜大数据研究部门专业调研统计评测研究得出，排序不分先后，仅提供参考使用。详情>> 我喜欢的品牌投票>> 品牌榜更新时间：2025年06月4日 （榜中榜每月更新）
1
刘一手 （重庆刘一手餐饮管理有限公司）
成立于2000年，是国内一家知名的火锅企业，旗下有刘一手火锅、刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水小面等品牌。刘一手始终坚持创新为战略核心，全力推动火锅行业生态系统的扩张，从生态养殖、酱料研发，到餐饮人才教育培训，旨在构建一个从生态食材供应链到全方位火锅业务解决方案的平台。
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93.2
2
德庄 （重庆德庄实业(集团)有限公司）
创办于1999年，国内颇具人气的地方特色火锅连锁品牌，集产品研发、采购、生产、销售、服务为一体的大型产业化企业。公司已形成涵盖德庄、饭空、飞椒、德艺名厨在内的品牌矩阵，并开创了规模化的自动化生产线，现已推出火锅底料、麻辣调味品、川菜调料、酱汤类调味品等数百款产品，旗下数百家门店、数十万个销售网点布局于全国各地及海外市场。
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92.2
3
秦妈QINMA （重庆秦妈餐饮管理有限公司）
秦妈QINMA成立于1998年，是一家大型餐饮连锁企业，主要从事火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产三大业务板块。秦妈旗下产品成功通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证，拥有食品基地及技术研发中心，多个原料生产/种植基地，在全国拥有近700家门店，拥有一条完整的火锅产业链。
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91
4
周师兄火锅 （重庆周师兄餐饮文化有限公司）
周师兄火锅源于清朝末年，2016年创店，是一个以大刀腰片为特色的知名重庆火锅连锁品牌，提出大刀腰片的五大讲究，开创大刀腰片涮火锅的先河。周师兄目前在重庆、上海、深圳等拥有直营连锁门店超20家，已成为重庆火锅界的翘楚。
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89.6
5
珮姐老火锅PEIJIE HOTPOT （重庆民贤餐饮文化有限公司）
始于2013年重庆,全国知名的重庆火锅品牌,招牌菜包括屠场水牛毛肚/大刀腰片/坨坨午餐肉/贡菜丸子/麻辣牛肉等。
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88.3
6
朝天门 （重庆朝天门餐饮控股集团有限公司）
集餐饮连锁/食品研发/人才培训/商贸销售为一体的综合性企业集团,旗下有朝天门/渝城味都/春吾里等多个知名餐饮品牌。
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87.1
7
桥头火锅 （重庆桥头火锅饮食服务有限公司）
桥头火锅创建于1908年，国内知名的火锅和火锅底料品牌，中华老字号企业，是一家专业从事餐饮服务、火锅底料生产/加工/销售等业务的大型产业化企业。桥头火锅以其独特的传统工艺和配方，坚持“五味中求平衡、鲜香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求层次”的理念，制作出的火锅底料油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃，成为重庆地方特色产品。
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86.1
8
小天鹅火锅 （重庆佳永小天鹅餐饮有限公司）
创立于1982年，知名火锅连锁餐饮品牌，是专业从事火锅等饮食服务业务的大型连锁企业。小天鹅火锅来自山城重庆，是正宗的重庆火锅，以“麻辣鲜香，粑软脆嫩”著称，因其发明的鸳鸯火锅而风靡全球，拥有近三百家直营门店及加盟店，门店遍布全国及部分海外地区，成为国内火锅行业的翘楚。
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85
9
朱光玉火锅馆 （重庆朱光玉餐饮管理有限公司）
朱光玉火锅馆创建于2020年，国内知名的重庆火锅连锁品牌，是一个融合了重庆传统地道的火锅精粹与世界先锋的美食潮流的品牌，秉承着重庆老火锅的“匠心”，在保留富有浓厚重庆特色的铁锅、牛油锅底等要素外，还融合了高颜值的茶饮、甜品、地方特色小吃，在全国30多个省份120多个城市开设200多家门店‌。
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83.7
10
巴倒烫 （重庆王一汉餐饮发展有限公司）
重庆"陆派"火锅知名品牌,重庆老字号,致力于打造中国主题文化火锅品牌,将马帮文化/原生态体验和巴渝风情赋予其中。
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82.4
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中华老字号
驰名保护
桥头火锅
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    249
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