重庆火锅十大品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过专业评审团研究和大数据筛选，联合十大品牌网CNPP发布。研究基于大数据运算与人工智能分析，广泛采集品牌企业公开信息及市场调研数据、行业研究报告，并交叉验证了全球多机构发布的权威排行，结合网络公众评议进行加权计算，形成科学、客观的品牌评估体系，旨在为选择地板提供独立、可信的参考。上榜重庆火锅十大品牌名录的有：刘一手、德庄、秦妈QINMA、珮姐重庆火锅、朱光玉火锅馆、小天鹅火锅、朝天门、巴倒烫、萍姐火锅、年白老火锅，榜单结果排序不分先后，仅供参考。
成立于1999年，是国内一家知名的火锅企业，旗下有刘一手火锅、刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水小面等品牌。刘一手始终坚持创新为战略核心，全力推动火锅行业生态系统的扩张，从生态养殖、酱料研发，到餐饮人才教育培训，旨在构建一个从生态食材供应链到全方位火锅业务解决方案的平台。
创办于1999年，国内颇具人气的地方特色火锅连锁品牌，集产品研发、采购、生产、销售、服务为一体的大型产业化企业。公司已形成涵盖德庄、饭空、飞椒、德艺名厨在内的品牌矩阵，并开创了规模化的自动化生产线，现已推出火锅底料、麻辣调味品、川菜调料、酱汤类调味品等数百款产品，旗下数百家门店、数十万个销售网点布局于全国各地及海外市场。
秦妈QINMA成立于1998年，是一家大型餐饮连锁企业，主要从事火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产三大业务板块。秦妈旗下产品成功通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证，拥有食品基地及技术研发中心，多个原料生产/种植基地，在全国拥有近700家门店，拥有一条完整的火锅产业链。
珮姐重庆火锅创建于2013年，是重庆民贤餐饮旗下火锅连锁品牌，起源于民国时期家传秘方，提供非遗红油锅底和特色涮品，其招牌菜包括屠场水牛毛肚、大刀腰片、坨坨午餐肉、贡菜丸子、麻辣牛肉等，现已在全国拥有数十家门店，遍及重庆、上海、深圳、杭州等多个城市。
朱光玉火锅馆创建于2020年，国内知名的重庆火锅连锁品牌，是一个融合了重庆传统地道的火锅精粹与世界先锋的美食潮流的品牌，秉承着重庆老火锅的“匠心”，在保留富有浓厚重庆特色的铁锅、牛油锅底等要素外，还融合了高颜值的茶饮、甜品、地方特色小吃，在全国30多个省份120多个城市开设200多家门店。
创立于1982年，知名火锅连锁餐饮品牌，是专业从事火锅等饮食服务业务的大型连锁企业。小天鹅火锅来自山城重庆，是正宗的重庆火锅，以“麻辣鲜香，粑软脆嫩”著称，因其发明的鸳鸯火锅而风靡全球，拥有近三百家直营门店及加盟店，门店遍布全国及部分海外地区，成为国内火锅行业的翘楚。
朝天门火锅创建于1935年，是一家源自重庆的老字号品牌，现隶属于朝天门餐饮集团旗下，以其深厚的文化底蕴和独特的“食、景、戏”融合体验闻名，其“底料制作传统技艺”被评定为“重庆市非物质文化遗产，招牌菜品涵盖手切小黄牛、九尺鹅肠、水八块等。
巴倒烫是一家重庆老字号火锅品牌，依山而建的园林式火锅庄园，将重庆火锅的豪迈与山林意境的婉约巧妙融合，其所属的陆派火锅起源于渝（川）黔盐茶古道上的马帮文化，其火锅制作技艺获批为重庆市第六批市级非物质文化遗产，现已拥有数家直营门店和数十家加盟店。
萍姐火锅是一家特色重庆火锅品牌，成功地将重庆火锅的地道风味与沉浸式的复古夜市体验相结合，首创“公路夜市”概念，将80-90年代重庆老街景、小吃街、霓虹灯搬进店内，打破传统老火锅的装修风格，凸显街头市井文化，以沉浸式氛围感至上的体验重新定义火锅。
年白老火锅始创于1991年，是一家将重庆老社区的烟火气与地道火锅技艺完美融合的社区火锅品牌，核心技艺火锅锅底制作工艺，荣获重庆非物质文化遗产认证，特色大鱿鱼、屠场鲜毛肚、卤鸡爪、麻辣牛肉、乱劈柴炒饭等是招牌菜品，品牌门店已覆盖北京、上海、武汉、青岛、长沙、成都、山东等全国核心省市。
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