萍姐火锅是由亚特餐饮重拳打造的优质火锅品牌。作为近几年以来迅速崛起的餐饮新势力，萍姐火锅将重庆火锅传统的商业模式从定位、产品、媒介、流量、空间、内容等方面进行了跨时代的多方位升级。核心爆品战略、全网媒介互通、网红IP打造等一系列商业运作，让传统重庆火锅在当下商业诉求环境中，焕发出不一样的生机与活力。

萍姐火锅在追求传统老火锅麻辣鲜香味道的过程中，结合80年代复古港风文化，沉浸式氛围体验，打破传统老火锅的装修风格，凸显街头市井文化，以沉浸式氛围感至上的体验重新定义火锅，开创了沉浸式体验火锅新模式。