家一加火锅是重庆市家一加餐饮文化有限公司旗下的特色餐饮品牌，总部位于重庆市渝北区金渝大道89号线外城市花园。公司是一家致力于火锅产业研发的专业性餐饮企业，旗下倾力打造家一加火锅、坎纪火锅、小百杆火锅等品牌。

家一加火锅源自重庆洛碛镇长江码头。传承人自2004年继承了独特的古方锅底，此后十年，遍访全国各大省市及香港、澳门各类火锅的运营模式，结合水派与陆派火锅的特点，不断对配方进行改良创新，并融入了当代人对健康生活和饮食的追求，形成了家一加如今独具特色的新巴渝文化火锅。

家一加火锅专注火锅行业的传承与创新十余年，从2004年开始筹建，2014年开张，耗时十年。传承人及团队秉承巴渝火锅文化传统，结合水派与陆派的文化精髓，在祖传秘制的基础上对味道进行改良和创新，既保留了老配方、老味道，又融入了当代人在健康生活上的饮食追求，提炼出汤料红而不腻、不伤肠胃、不上火、浓郁馨香的独特老火锅。

家一加火锅坚持不加麻辣精，不加增香剂，不加着色素，醇厚温和，不伤肠胃、不上火，吃得更安心。家一加火锅始终以品质铸口碑，以服务打动人心，坚持把顾客当成家人，为顾客提供更健康的火锅、更新鲜的菜品、更优质的环境、更周到的服务。家一加火锅，您身边的好火锅。