中国十大火锅品牌，麻辣火锅-清汤火锅品牌排行，连锁火锅店有哪些品牌<2025>

入选《2025年CNPP火锅行业十大品牌榜中榜名录》的有：海底捞、呷哺呷哺、小龙坎、巴奴毛肚火锅、珮姐老火锅PEIJIE HOTPOT、朱光玉火锅馆、蜀大侠、捞王、刘一手、德庄等，该名录是以大数据算法、人工智能、客观真实公正统计计算为基础，通过广泛收集整理汇编全球权威资料，综合多家机构媒体和网站公布的排行榜单数据，结合专业独立的调研测评以及人为根据市场和参数条件变化的分析研究，最终基于网络投票、评价评论、点赞口碑打分等因素在网站显示的结果。由用户企业免费自主申请申报、CNPP品牌榜中榜大数据研究部门专业调研统计评测研究得出，排序不分先后，仅提供参考使用。详情>> 我喜欢的品牌投票>> 品牌榜更新时间：2025年07月2日（榜中榜每月更新）

未点亮标签：9个已点亮标签：9个

海底捞 （四川海底捞餐饮股份有限公司）

创始于1994年，以品质和服务而著称的火锅餐饮连锁品牌，融汇各地火锅特色于一体、致力于满足消费者多样化需求的大型餐饮连锁企业。海底捞在品牌策略规划和消费业态方面持续深耕，除主品牌外还孵化了海底捞外送、嗨捞火锅等多元化品牌矩阵，旗下门店已突破1000家，覆盖亚洲、欧美和大洋洲等十余个国家和地区。

未点亮标签：7个已点亮标签：8个

呷哺呷哺 （呷哺呷哺餐饮管理有限公司）

成立于1998年,源自台湾,较大规模的吧台式涮锅连锁企业,以一人一锅形式为特色的时尚小火锅品牌,大型连锁餐饮企业。

未点亮标签：6个已点亮标签：3个

小龙坎 （成都小龙坎餐饮管理有限公司）

2个行业上榜十大品牌 | 5个行业品牌金凤冠 | 注册资本3颗星 | 评分8 | 口碑指数1

小龙坎品牌成立于2014年，火锅行业知名连锁品牌，定位于麻辣牛油火锅细分品类，专注于为顾客带来纯正川渝锅底口味、新鲜健康食材和推陈出新的菜品，并针对火锅快餐市场推出了小龙坎Mini火锅菜。目前，小龙坎火锅在全球拥有数百家门店，覆盖国内大中城市及海外十几个国家和地区。

未点亮标签：7个已点亮标签：4个

巴奴毛肚火锅 （巴奴毛肚火锅有限公司）

成立于2001年,以毛肚为特色的火锅品牌,以脆嫩毛肚和鲜美菌汤为特色,采用绿色健康工艺"木瓜蛋白酶嫩化技术"制作毛肚。

未点亮标签：6个已点亮标签：5个

珮姐老火锅PEIJIE HOTPOT （重庆民贤餐饮文化有限公司）

始于2013年重庆,全国知名的重庆火锅品牌,招牌菜包括屠场水牛毛肚/大刀腰片/坨坨午餐肉/贡菜丸子/麻辣牛肉等。

未点亮标签：6个已点亮标签：3个

朱光玉火锅馆 （重庆朱光玉餐饮管理有限公司）

3个行业上榜十大品牌 | 注册资本1颗星 | 品牌得票1万+ | 评分9 | 口碑指数2019

朱光玉火锅馆创建于2020年，国内知名的重庆火锅连锁品牌，是一个融合了重庆传统地道的火锅精粹与世界先锋的美食潮流的品牌，秉承着重庆老火锅的“匠心”，在保留富有浓厚重庆特色的铁锅、牛油锅底等要素外，还融合了高颜值的茶饮、甜品、地方特色小吃，在全国30多个省份120多个城市开设200多家门店‌。

未点亮标签：7个已点亮标签：6个

蜀大侠 （成都蜀大侠餐饮管理有限公司）

蜀大侠是国内知名的川渝火锅品牌，以“内功是功底、外功看菜品”为经营理念，集大型火锅餐饮、连锁加盟、餐饮文化开发、食品深加工、物流配送等业务于一体，作为新兴的火锅品牌，蜀大侠近年来不仅快速布局四川火锅市场，业务还拓展至上海、江苏、浙江等多个省市。

未点亮标签：7个已点亮标签：4个

捞王 （捞王(上海)餐饮管理有限公司）

捞王是创立于2010年，国内知名煲汤火锅品牌，主打粤式猪肚鸡火锅，以“用爱传递好味道”为品牌理念，坚持8小时大火熬制浓汤，注重食材品质与手工匠心，提供胡椒猪肚鸡、捞王三宝、一煲四味等特色菜品，现已在全国开设超百家门店。

未点亮标签：7个已点亮标签：6个

刘一手 （重庆一手麻辣餐饮管理有限公司）

成立于1999年，是国内一家知名的火锅企业，旗下有刘一手火锅、刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水小面等品牌。刘一手始终坚持创新为战略核心，全力推动火锅行业生态系统的扩张，从生态养殖、酱料研发，到餐饮人才教育培训，旨在构建一个从生态食材供应链到全方位火锅业务解决方案的平台。

未点亮标签：8个已点亮标签：6个

德庄 （重庆德庄实业(集团)有限公司）

创办于1999年，国内颇具人气的地方特色火锅连锁品牌，集产品研发、采购、生产、销售、服务为一体的大型产业化企业。公司已形成涵盖德庄、饭空、飞椒、德艺名厨在内的品牌矩阵，并开创了规模化的自动化生产线，现已推出火锅底料、麻辣调味品、川菜调料、酱汤类调味品等数百款产品，旗下数百家门店、数十万个销售网点布局于全国各地及海外市场。