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成都火锅十大品牌，川味火锅-四川火锅排名前十强，四川火锅加盟店有哪些[2025]

入选《2025年CNPP成都火锅行业十大品牌榜中榜名录》的有：海底捞、小龙坎、蜀大侠、谭鸭血老火锅、皇城老妈、蓉城老妈、麻辣空间HOTSPACE、蜀九香、香天下火锅、辣子千红等，该名录是以大数据算法、人工智能、客观真实公正统计计算为基础，通过广泛收集整理汇编全球权威资料，综合多家机构媒体和网站公布的排行榜单数据，结合专业独立的调研测评以及人为根据市场和参数条件变化的分析研究，最终基于网络投票、评价评论、点赞口碑打分等因素在网站显示的结果。由用户企业免费自主申请申报、CNPP品牌榜中榜大数据研究部门专业调研统计评测研究得出，排序不分先后，仅提供参考使用。详情>> 我喜欢的品牌投票>> 品牌榜更新时间：2025年07月7日（榜中榜每月更新）

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海底捞 （四川海底捞餐饮股份有限公司）

创始于1994年，以品质和服务而著称的火锅餐饮连锁品牌，融汇各地火锅特色于一体、致力于满足消费者多样化需求的大型餐饮连锁企业。海底捞在品牌策略规划和消费业态方面持续深耕，除主品牌外还孵化了海底捞外送、嗨捞火锅等多元化品牌矩阵，旗下门店已突破1000家，覆盖亚洲、欧美和大洋洲等十余个国家和地区。

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小龙坎 （成都小龙坎餐饮管理有限公司）

3个行业上榜十大品牌 | 5个行业品牌金凤冠 | 注册资本3颗星 | 品牌指数92

小龙坎品牌成立于2014年，火锅行业知名连锁品牌，定位于麻辣牛油火锅细分品类，专注于为顾客带来纯正川渝锅底口味、新鲜健康食材和推陈出新的菜品，并针对火锅快餐市场推出了小龙坎Mini火锅菜。目前，小龙坎火锅在全球拥有数百家门店，覆盖国内大中城市及海外十几个国家和地区。

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蜀大侠 （成都蜀大侠餐饮管理有限公司）

蜀大侠是国内知名的川渝火锅品牌，以“内功是功底、外功看菜品”为经营理念，集大型火锅餐饮、连锁加盟、餐饮文化开发、食品深加工、物流配送等业务于一体，作为新兴的火锅品牌，蜀大侠近年来不仅快速布局四川火锅市场，业务还拓展至上海、江苏、浙江等多个省市。

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谭鸭血老火锅 （四川谭公餐饮管理有限公司）

谭鸭血老火锅是全国知名的四川火锅品牌，集火锅研发、连锁加盟、中央物流配送于一体，拥有标准化原料厂房和现代化供应链体系。作为鸭血火锅的先行者，以“谭公鸭血”为招牌，开创“有料锅底”新吃法，其独特的“开锅揭鸿运”仪式深受消费者喜爱，目前已在全国布局数百家门店。

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皇城老妈 （成都市皇城老妈酒店管理有限公司）

皇城老妈始于1986年，是一家经营成都风味火锅的知名餐饮企业，秉承“川人川味、蜀地蜀风”和“有滋有味、岁岁年年”的宗旨，致力于在传承中演绎成都火锅的饮食文化，凭借鲜明的品牌特征和醇香的口味风格，成为了成都火锅的代表之一。

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蓉城老妈 （成都蓉城老妈实业有限公司）

蓉城老妈始于1944年，前身为老妈饮食店，是四川老字号火锅品牌，以传统川味火锅为核心，独创“满江红”红汤与“白芙蓉”白汤锅底，其火锅底料制作技艺入选非物质文化遗产。目前，蓉城老妈在全国开设数百家加盟店，形成“火锅+串串香+食品厂+酒店”的多元产业格局。

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麻辣空间HOTSPACE （四川麻辣空间餐饮管理有限公司）

麻辣空间始于1985年，是清油火锅领域的代表品牌，以“无需炒作”的纯清油锅底闻名，其独创的无渣浓缩底料，口感清爽不糊口，深受追求轻负担的消费者青睐。公司拥有大型标准化生产基地，专业生产清油火锅底料，并建立严格的食品安全管理体系。凭借“麻、辣、鲜、香”的独特风味，麻辣空间已在全国开设多家门店。

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蜀九香 （成都新蜀九香餐饮有限公司）

成立于2000年，成都知名餐饮企业，致力于巴蜀食品的推广，多年来专注于火锅底料生产和销售，以及门店加盟代理服务，拥有专利的浓香型一次性无渣牛油锅底，以香醇浓厚、越煮越香的特点，在川式麻辣火锅中独树一帜，发展至今已在成都开设10家直营店，全国共开设100多家加盟门店。

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香天下火锅 （四川香天下餐饮管理集团有限公司）

香天下集团创建于2003年，集火锅连锁经营，物流配送、原料研发及文化研究于一体，形成全产业链布局，以“兼香型火锅”为特色，融合川味麻辣与鲜香醇厚，打造差异化火锅体验，旗下拥有香天下火锅、香爱、香遇等多个子品牌，覆盖大众消费至高端宴请。目前在全球20余个地区设立分公司，拥有600余家门店，遍及新加坡、美国、法国等地，成为国际化川味火锅代表。

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辣子千红 （江西博联晟投企业管理咨询有限公司）

1个行业上榜十大品牌 | 注册资本2颗星 | 品牌指数82.3 | 评分8.7 | 口碑指数387

辣子千红是博联晟投旗下知名成都老火锅品牌，以正宗川味锅底和社区火锅模式迅速崛起，主打“麻、辣、鲜、香”的成都风味，核心产品包括巴蜀牛油锅、筒骨养生锅和清油锅底。首创“社区火锅”商业模式，定位亲民消费，先用拥有数百家门店，覆盖江西、江苏、安徽等多地。

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海底捞

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鸳鸯锅是火锅中比较受欢迎的一种，将两种汤底结合于一锅，在全国各地的火锅中都有它的身影，四川火锅自然也不例外，不过据小编了解，正宗成都火锅的口味是麻辣的，来源于辣椒和花椒的使用，并精选了八角、丁香等十余种香辛料，入口五味生津，辣而不燥，适合所有年龄层的人。

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四川火锅蘸料都有哪些成都火锅用什么蘸料最正宗

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成都火锅是九宫格吗成都火锅特点和口味介绍

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成都火锅是牛油还是清油成都火锅什么锅底好吃

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