起泡酒是葡萄酒中的一个小品种，含有丰富的二氧化碳，因此经常会出现许多的泡泡，看起来很好看。
起泡酒和香槟的区别
产地区别：只有在法国香槟产区根据指定的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒，才可标注为香槟。
酿造工艺区别：香槟是酒液会在瓶中进行二次发酵酿成。起泡酒的酿造方法很多，转移法、罐式发酵法、阿斯蒂法、二氧化碳注入法等。
价格区别：香槟酒的价格和普通起泡酒相比要贵一些。
品质区别：香槟品质高，而起泡酒品质方面良莠不齐。
静止葡萄酒和气泡葡萄酒的区别
二氧化碳含量不同：常温下二氧化碳压力低于0.5bar的就是静止葡萄酒，高于0.5bar的则是气泡葡萄酒。
酿造方法不同：静止葡萄酒只酿了一次，气泡葡萄酒则需要酿两次。
口感不同：起泡酒喝起来会感受到细密的气泡，静止葡萄酒没有气泡。
适用场合不同：起泡葡萄酒适合于聚会以及庆贺等喜庆场合，静止葡萄酒则更适合宴会配餐饮用。
