汉凯（Henkell）是德国较具传统的起泡酒公司，也是世界著名的起泡酒生产商之一，享有很高的声誉。

Henkell公司最初发家于一家葡萄酒销售企业。1832年，Adam Henkell在Mainz创立了一家葡萄酒销售店。1856年，Adam Henkell才开始涉足起泡葡萄酒的生产，为 Henkell公司的发展奠定了基石。直到19世纪末，他的孙子Otto Henkell创立了Henkell Trocken品牌，Henkell公司才在国际及国内市场上真正取得了突破性的成功。

随后，Henkell Trocken品牌迅速扩张，很快成为最负盛名的品牌之一，公司由此成长为知名的国际性企业。20世纪初，由于公司规模不断扩大，需要新址用于扩建，最后定址在莱茵河畔的威斯巴登-比布里希区(Wiesbaden-Biebrich)，与公司原在的美茵茨市隔河相望。1907年~1909年，当时还默默无闻，而后来成为著名建筑师的Paul Bonatz受Henkell公司的委托，设计建造了新的Henkell酒窖圣地，其古典主义风格的建筑至今举世无双，而且完美地将艺术审美与实用性结合在一起。