烤鸭10大品牌排行榜【最新名单公布】

北京烤鸭10大品牌排行榜

数据赋能共话品牌相信品牌的力量

榜单说明

品牌榜更新时间：2025年01月6日（榜中榜每月更新）

入榜《2025年CNPP北京烤鸭十大品牌榜中榜名录》的有：全聚德、大董、便宜坊、大鸭梨、玉林烤鸭、鸭王、御食园、天福号、恒慧、宫御坊等，北京烤鸭10大品牌排行榜由CNPP品牌榜中榜大数据「研究院」和CN10排排榜技术「研究院」通过资料收集整理，并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出，是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果，排序不分先后，不是认定认证、不是竞价排名、不是表彰评选、不是评奖评比，旨在褒扬优秀品牌，展现优秀企业。

北京烤鸭10大品牌

行业推荐品牌

全聚德 (中国全聚德(集团)股份有限公司)

全聚德始创于1864年，中华老字号品牌，以独具特色的全聚德烤鸭、“全鸭席”和全聚德菜系而享誉中外，是一家拥有餐饮和食品两大支柱产业的上市集团企业（股票代码：002186），旗下仿膳食品公司拥有全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店四大品牌特色食品，包涵风味鸭、荷叶饼、宫廷糕点、各类熟食、酱菜调料等十余个系列百余种产品。

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大董 (大董餐饮投资有限公司)

创始于1985年，国内知名涉外餐饮连锁品牌，以北京传统烤鸭起家、业务覆盖意境菜、地方特色菜系等品类的多元化产业集团。大董集团以健康、美味、个性的美食体验享誉海内外，目前形成了涵盖大董、小大董、董小味儿、董到家（电商）、大董“一见如初”到家美食服务等业务在内的多元化品牌矩阵，门店遍布全国多个省会城市。

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便宜坊 (北京便宜坊烤鸭集团有限公司)

始于1416年，国内颇具影响力的烤鸭餐饮品牌，中华老字号，其焖炉烤鸭技艺已入选“国家级非物质文化遗产名录”。便宜坊拥有多年的生产加工经验和完善的产品体系，形成了以北京填鸭为原料，以焖炉烤鸭为龙头产品，以鲁菜为基础的菜品特色，目前在花呗地区开设有数家直营门店。

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4

大鸭梨 (北京大鸭梨餐饮有限公司)

始创于1997年，业界知名的挂炉烤鸭连锁品牌，集餐饮服务、品牌管理等业务为一体的大型餐饮机构。大鸭梨公司建立了绿色种养殖基地，中央厨房，物流配送中心和人才培训中心，逐步健全了服务与菜品的标准化及配送机制，现已推出川、粤、湘、鄂、杭等多个经典菜系，门店遍布全国多个省会城市。

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5

玉林烤鸭 (北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司)

成立于1993年，华北地区知名中餐连锁品牌，中国饭店协会常务理事单位之一，专营鲁菜、川菜、湘菜、烤鸭等派系和品类的综合性企业。玉林烤鸭店组建了专业的大师团队和技术团队，陆续推出了精品烤鸭、炸烹虾肉、扒牛肉条等多个代表性作品，以菜品精致入味、环境优美舒适等特点在业界享有较高的知名度和美誉度。

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6

鸭王 (鸭王集团有限公司)

创建于1989年，国内知名的地方特色餐饮机构，以烤鸭餐饮为主、业务覆盖机动车驾驶员培训、城市出租汽车运营、房地产开发、公共航空运输等业态的多元化产业集团。鸭王集团拥有多项自主知识产权和背景烤鸭核心技术，目前已形成集鸭王全鸭宴和地方经典名菜于一体的产品体系，现已在全国多个城市布局了数百家服务门店。

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7

御食园 (北京御食园食品股份有限公司)

御食园成立于2001年，专注于京味特色食品和健康休闲食品的研发、生产及销售，其以“御食”为名，致力于打造中国宫廷御食代表品牌，传承固守宫廷御食传统工艺，制作地道的传统京味、正典御食，拥有包括京城十三绝、北京烤鸭、糖葫芦、茯苓饼、驴打滚、豌豆黄、山楂糕等特色产品，现在北京及各重点区域市场建立销售专柜600余家。

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8

天福号 (北京天福号食品有限公司)

源于1738年的刘记酱肉铺，现隶属于北京天福号食品集团，以熟肉食品加工为主，集农业生态种养殖、食品领域、冷链物流等于一体的多元化产业公司。作为知名老字号酱肉品牌，天福号酱肘子制作技艺已被列入国家非遗保护名录，其酱肘子曾是清宫御膳必备佳肴，在京城享有“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下”的美誉。

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9

恒慧 (北京市恒慧通肉类食品有限公司)

创建于1996年，国内生产无淀粉肉食的知名品牌，国内大型肉类制品供应商，是专业生产无淀粉肉食的大型加工企业，以传统京味肉禽类熟食制品为主，产品涵盖火腿、培根、酱卤类、香肠类、北京烤鸭等系列，配备低温仓储、物流、贸易和供应链管理服务，为国际、国内大型连锁超市、星级酒店和其他餐饮业等提供新鲜、营养的肉制品。

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10

宫御坊 (北京京宫御坊商贸有限公司)

国内颇具人气的地方特产品牌，致力于打造传统食品新风尚的大型食品加工企业。公司旗下拥有宫御坊和爱疆山等多个自营品牌，专注于打造宫廷秘制配方与现代消费口味相结合的特色食品，目前已推出北京烤鸭、驴打滚、茯苓夹饼等多个品类，在线下多个商超专柜及互联网电商平台均有销售。

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