四季民福创立于2008年，专注于传统北京菜的创新与升级，尤以“酥香嫩”烤鸭为核心招牌，主打京味儿足、品质高、出品稳定、服务亲民的特色。其烤鸭采用果木明火烤制，通过独创的“灌浆技术”降低油脂含量，实现“鸭皮酥松、入口即化”的口感。

四季民福通过中央厨房与自建鸭胚供应链保障品质稳定，并建立“门店现做热菜+工厂配送凉菜”的标准化体系，平衡工业化与风味个性化。凭借“等位小吃自助台”“3-5-7分钟服务响应机制”等体验设计，将排队转化为品牌记忆点，成为北京烤鸭市场的口碑品牌。