吃盐水鸭的好处

盐水鸭肉性寒凉，味甘，咸，主大补虚劳，可以起到补血的功效，适合身体虚弱疲乏的人食用。

盐水鸭的鸭汤能起到美白肌肤、养生润燥、和胃生津的功效作用，适合皮肤干燥的女性保养皮肤。

盐水鸭的脂肪酸熔点低，易于消化，并且含有B族维生素和维生素E，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症。

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

盐水鸭的热量

据统计，每100克盐水鸭的热量是234大卡，除此之外，还含有19克的脂肪，15克的蛋白质，0.5克的碳水化合物。编辑建议，如果不想长胖或正在减肥，要注意少吃。

盐水鸭怎么吃

开袋即食的盐水鸭怎么吃：如果是熟的，可以直接吃；如果是没有煮熟的，可以用剪刀将真空袋剪开，放在蒸锅里蒸熟。上锅之前，将鸭屁股去掉。

盐水鸭要不要加热吃：盐水鸭可以作为主菜上之前的开胃凉菜食用；也可以做热菜吃，看个人喜好。

买回来的盐水鸭怎么做好吃：除了做凉菜或者热菜吃，还可以炒饭吃。将盐水鸭取出后，去骨头，将鸭肉切成肉粒，加入适量的蔬菜等其他食材，与米饭一起炒着吃，味道也是相当不错的。

咸水鸭蘸料吃：咸水鸭的蘸料配方众多，可以自己调配出喜欢吃的口味，比如：姜葱蓉碟、干葱头碟、沙姜蒜头碟、秘制蘸料等。