绿柳居菜馆创建于1912年，在长达百年之久的历史中，以经营净素、清真菜肴而著称。菜馆先后荣获“国际餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“江苏餐饮名店”、“中国商业服务品牌”等诸多荣誉称号，是江苏省餐饮业较早通过ISO9001国际质量体系认证的企业。此后又陆续荣获“江苏省非物质文化遗产”、“国家级非物质文化遗产”称号。位于太平南路的总店共五层，一楼为“绿时尚”食品超市及卤菜面点外卖，二楼主营特色小吃，三层适合各类整桌和散座筵席；四、五层为风格迥异的包间。

南京绿柳居清真食品有限公司是南京古南都投资发展集团麾下的品牌企业，占地面积33300平方米的汤山产业园，坐落于风景秀丽的汤山工业集中区纬四路，地理位置显著，交通便利，紧临沪宁高速、124国道。

公司乃华东地区规模较大的清真食品加工基地，集“国家级非物质文化遗产”、“江苏省非物质文化遗产”等荣誉于一身；融传统品牌特色与现代化生产工艺于一体。主要生产特色清真酱卤制品和特色米面日配及各式礼盒、休闲食品及定型包装系列，是大众放心的“绿色厨房”。十多余直营店、百余家商超连锁遍及南京，立足本土不断向外拓展的食品公司，网点已经走向全国，随着第一家淘宝旗舰店的开业，绿柳居着眼电子商务手段开发多媒体渠道。正在为越来越庞大的客户网络提供服务。

公司拥有国际化的食品生产流水线和成套设备，并已顺利通过ISO9001：2008国际质量管理体系、ISO 22000：2005国家食品安全管理体系、ISO 14001：2004国家环境管理体系。

公司汇集了500多名优秀的管理人才和技术骨干，肩负“品质创造舒适生活”的使命，着力打造“绿柳居”的百年基业。