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入榜《2026年CNPP泡菜十大品牌榜中榜名录》的有:吉香居、李记乐宝、川南、味聚特、老坛子、惠通、菜花香、宏斌Hopen、广乐、惠川HC。最新泡菜十大品牌排行榜由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门共同发布,是通过专业独立调研测评、AI人工智能、大数据、云计算、资料统计分析后客观呈现的真实结果,不是认定认证,不是竞价排名,不是表彰评选,不是评价评比,排序不分先后,仅供参考。
2026
泡菜10大品牌
  • 吉香居

    吉香居食品股份有限公司

    • 发源地:眉山市
    • 成立时间:2000
    • 点亮荣誉勋章:2个
    源自2000年,泡菜工业领域翘楚,业务覆盖泡菜和调味料开发和生产的科技型食品深加工企业。吉香居建有现代化工业生产基地和技术研究专业中心,旗下开味泡菜、红油豇豆、榨菜真芯、牛肉酱、辣椒酱等为代表的系列产...更多>>
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  • 李记乐宝

    四川李记酱菜调味品有限公司

    • 发源地:眉山市
    • 成立时间:1991
    • 点亮荣誉勋章:2个
    李记乐宝是李记集团旗下主导品牌,以酸菜鱼配料、酱菜、小菜为主,李记集团源自1991年开办的眉山县川菜调味厂,现为一家以生产酱腌菜、调味品、红油小菜为主的农副产品加工企业,自有生态培植示范基地,自动化生...更多>>
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  • 川南

    四川省味弘食品有限公司

    • 发源地:眉山市
    • 成立时间:1986
    • 点亮荣誉勋章:1个
    川南是国内成立较早的泡菜和川菜调味品生产企业,主营下饭菜、调味品、辣酱、泡菜等系列产品。公司建有多个绿色食品蔬菜种植基地,拥有多个专利工艺及专有技术,其独有的配方与渗香工艺发明专利,使川南产品形成特有...更多>>
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  • 4

    味聚特

    四川省味聚特食品有限公司

    • 发源地:眉山市
    • 成立时间:2005
    • 点亮荣誉勋章:2个
    知名榨菜品牌,专业生产四川特色小菜、辣酱而迅速闻名全国的现代化食品工业企业,拥有颇具规模的绿色食品蔬菜种植基地,实现了从种子到餐桌的全程品质管理,产品主要包括榨菜、海带零食、酱类调料、下饭菜、辣椒酱、...更多>>
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  • 5

    老坛子

    四川老坛子食品有限公司

    • 发源地:眉山市
    • 成立时间:2010
    • 点亮荣誉勋章:1个
    老坛子起源于1902年,国内知名川味泡菜品牌,专注于泡菜、川味调料的研发、生产和销售,作为“四川泡菜”的典型代表,老坛子以传承和发扬传统泡菜文化为己任,深入挖掘传统泡菜制作技艺精髓,坚持老母水古法发酵...更多>>
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  • 6

    惠通

    四川省惠通食业有限责任公司

    • 发源地:眉山市
    • 成立时间:1989
    • 点亮荣誉勋章:1个
    始于1989年,集蔬菜基地建设/食品研发/生产/销售为一体的综合性企业,国内较早生产瓶装调味品及软包装的泡菜企业,四川省惠通食业有限责任公司。更多>>
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  • 7

    菜花香

    四川菜花香食品有限公司

    • 发源地:眉山市
    • 成立时间:2000
    • 点亮荣誉勋章:1个
    菜花香是专注于传统老坛工艺调味辣酱、泡菜研发、生产、销售而闻名的品牌,主要产品包括即食酸菜系列、剁辣椒酱系列、特色川味辣酱系列、红油小菜系列、鱼酸菜坛泡等系列,销售网点已覆盖全国,并出口至全球十多个国...更多>>
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  • 8

    宏斌Hopen

    红河宏斌食品有限公司

    • 发源地:红河哈尼族彝族自治州
    • 成立时间:2012
    • 点亮荣誉勋章:2个
    成立于2012年,腌制蔬菜行业知名品牌,主营云南省特色蔬菜制品的研发及精深加工,累计开发上市泡辣椒、老坛酸菜、泡黄姜、泡豇豆、甜脆玉米等5大系列80余个蔬菜精深加工产品,长期稳定地为全国400余家知名...更多>>
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  • 9

    广乐

    四川广乐食品有限公司

    • 发源地:成都市
    • 成立时间:
    • 点亮荣誉勋章:1个
    广乐食品是一家专注于川味食品研发、生产及销售的现代化企业,以“公司+农户+基地”模式保障原料品质,年蔬菜加工能力达数万吨。产品线覆盖泡菜、酸菜、辣酱、榨菜、醪糟及多种川式调味料,风味地道,品类丰富。公...更多>>
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  • 10

    惠川HC

    四川大自然惠川食品有限公司

    • 发源地:眉山市
    • 成立时间:2011
    • 点亮荣誉勋章:1个
    惠川是国内大型食用菌、酱腌菜生产商,专注于生产、销售红油金针菇和红油小菜系列为主的休闲食品,旗下拥有“惠川”“川荞”等多个品牌,产品线涵盖食用菌休闲食品、调味品、酱腌菜,包括香辣金针菇、红油金针菇、红...更多>>
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本榜单文章由 十大品牌网榜单研究员226号 上传提供 2026-01-14
知识点

1、制作原理不同

泡菜是利用湿性发酵法进行发酵的,而腌菜则属于干性发酵,所以这两种菜的制作原理是不同的。

2、腌制时间不同

泡菜制作的时间一般比较短,一周左右即可食用,而腌菜则需要较长的制作周期,基本上要腌制一个月左右才能食用。

3、吃法不同

泡菜可以直接生吃,也可以搭配其他菜烹饪后食用,腌菜一般不能生吃。

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