泡菜十大品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过专业评审团研究和大数据筛选，联合十大品牌网CNPP发布。研究基于大数据运算与人工智能分析，广泛采集品牌企业公开信息及市场调研数据、行业研究报告，并交叉验证了全球多机构发布的权威排行，结合网络公众评议进行加权计算，形成科学、客观的品牌评估体系，旨在为选择地板提供独立、可信的参考。上榜泡菜十大品牌名录的有：吉香居、李记乐宝、川南、味聚特、老坛子、惠通、菜花香、宏斌Hopen、广乐、惠川HC，榜单结果排序不分先后，仅供参考。
源自2000年，泡菜工业领域翘楚，业务覆盖泡菜和调味料开发和生产的科技型食品深加工企业。吉香居建有现代化工业生产基地和技术研究专业中心，旗下开味泡菜、红油豇豆、榨菜真芯、牛肉酱、辣椒酱等为代表的系列产品凭借优良的品质和丰富的口味在国内调味品市场享有较高的知名度和美誉度。
李记乐宝是李记集团旗下主导品牌，以酸菜鱼配料、酱菜、小菜为主，李记集团源自1991年开办的眉山县川菜调味厂，现为一家以生产酱腌菜、调味品、红油小菜为主的农副产品加工企业，自有生态培植示范基地，自动化生产厂房，具备数十万吨的年加工能力，产品销往国内外市场。
川南是国内成立较早的泡菜和川菜调味品生产企业，主营下饭菜、调味品、辣酱、泡菜等系列产品。公司建有多个绿色食品蔬菜种植基地，拥有多个专利工艺及专有技术，其独有的配方与渗香工艺发明专利，使川南产品形成特有的口味与风格，其产品销往全国各大卖场和超市，并出口美国、欧盟、韩国、加拿大等国家和地区。
知名榨菜品牌，专业生产四川特色小菜、辣酱而迅速闻名全国的现代化食品工业企业，拥有颇具规模的绿色食品蔬菜种植基地，实现了从种子到餐桌的全程品质管理，产品主要包括榨菜、海带零食、酱类调料、下饭菜、辣椒酱、速食菜、火锅调料等，以独特的口感销往全国各地，深受消费者欢迎。
老坛子起源于1902年，国内知名川味泡菜品牌，专注于泡菜、川味调料的研发、生产和销售，作为“四川泡菜”的典型代表，老坛子以传承和发扬传统泡菜文化为己任，深入挖掘传统泡菜制作技艺精髓，坚持老母水古法发酵工艺，主要产品包括泡菜、老母水泡菜、老母水泡酸菜、下饭菜、川味调料等系列产品，其老坛子泡菜制作技艺被评为省级非物质文化遗产保护名录。
始于1989年,集蔬菜基地建设/食品研发/生产/销售为一体的综合性企业,国内较早生产瓶装调味品及软包装的泡菜企业。
菜花香是专注于传统老坛工艺调味辣酱、泡菜研发、生产、销售而闻名的品牌，主要产品包括即食酸菜系列、剁辣椒酱系列、特色川味辣酱系列、红油小菜系列、鱼酸菜坛泡等系列，销售网点已覆盖全国，并出口至全球十多个国家和地区。
成立于2012年，腌制蔬菜行业知名品牌，主营云南省特色蔬菜制品的研发及精深加工，累计开发上市泡辣椒、老坛酸菜、泡黄姜、泡豇豆、甜脆玉米等5大系列80余个蔬菜精深加工产品，长期稳定地为全国400余家知名食品企业和大型餐饮企业供货，并出口至美国、日本、韩国等10多个国家和地区，成为全国辣椒产业颇具影响力品牌。
广乐食品是一家专注于川味食品研发、生产及销售的现代化企业，以“公司+农户+基地”模式保障原料品质，年蔬菜加工能力达数万吨。产品线覆盖泡菜、酸菜、辣酱、榨菜、醪糟及多种川式调味料，风味地道，品类丰富。公司立足全国，已在北京、上海、成都等地设立销售分支机构，市场网络持续拓展，产品远销海内外，致力于为消费者提供高品质的川味美食体验。
惠川是国内大型食用菌、酱腌菜生产商，专注于生产、销售红油金针菇和红油小菜系列为主的休闲食品，旗下拥有“惠川”“川荞”等多个品牌，产品线涵盖食用菌休闲食品、调味品、酱腌菜，包括香辣金针菇、红油金针菇、红油杏鲍菇、香辣竹笋、下饭菜、娃娃菜、开胃菜、香菇什锦、黄花什锦、牛肉下饭酱、香菇牛肉酱等，销售网络覆盖海内外。
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