烤鸭是全国甚至是在国际上都极具代表性的一道名菜，它的制作历史悠久，开始在南京北京较为出名，直到现在闻名全国。烤鸭的色泽红润油亮的，香味扑鼻，口感脆爽，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，让人一口就惊艳。对于烤鸭大家可能只停留在好吃的印象，那么烤鸭的鸭子是什么鸭子，烤鸭的营养价值及功效有哪些，烤鸭怎么做，这些你都了解吗？不妨跟着小编一起来进一步了解烤鸭的相关知识吧。

作为我们生活中摄取营养素的一大来源，水果一直是必不可少的，适当吃些水果不仅可滋润肌肤、美容养颜，而且还可生津止渴、润喉去燥，对健康益处多多。水果的种类繁多，不同的水果具有的营养价值及功效与作用都不相同，因此您可以根据自身情况来选择食用。那么，水果有哪些品种？怎么选？一起来了解下吧！

肉脯是采用纯猪、牛瘦肉为原料，经切片、调味、熟制等工艺加工制成，具有中国特色的熟肉干制品，产品风味独特，耐保存，易携带，老少咸易。作为休闲食品，即能调剂口味，又能补充营养，深受广大消费者的欢迎。那么，自己如何制作肉脯呢？挑选肉脯有哪些注意事项？一起来看看吧！

又香又脆的薯条受到了很多人的喜爱，无论男女老少，都有相当数量的薯条爱好者。在家做薯条可以下锅用油炸，或者用烤箱和空气炸锅也能做出相当美味的薯条。薯条的热量很高，多吃对身体不好，大家偶尔解一下馋就好。下面为大家介绍薯条的种类、做法、好处和坏处等知识。

凉粉是夏季常见的消暑美食，虽然在外面很多地方都可以买到，但很多人也会选择自己在家做。家常白凉粉的做法简单，只要准备白凉粉和糖、水果等配料就行，白凉粉倒入沸水中不断搅拌，加适量糖调节味道，煮好的白凉粉倒入容器中晾凉凝固后可以搭配其他水果等食用。一起来看看白凉粉的家常做法及白凉粉制作技巧吧。

肉夹馍是一种来自陕西的特色小吃，简单又美味，很适合摆摊售卖，那么卖肉夹馍需要什么设备？要准备好烤炉和炭火、制作工具、调料和食材以及销售辅助设备等。肉夹馍是一个低成本、高回报的小本创业项目，一个肉夹馍的成本在5元左右，售价在8-12元，只要抓住机遇，收入是很可观的，一起来和小编看看吧。

做好的肉夹馍即时食用口感是最好的，凉了的话味道会变差，但可以通过二次加热恢复口感，常见的方法有使用平底锅、电饼铛、微波炉和烤箱加热，吃不完的肉夹馍过夜了的话，能不能吃取决于食材和存放方法，没有素菜的肉夹馍放进冰箱冷藏，第二天加热后可以食用，不过建议最好不要食用隔夜食物，跟着小编一起来看看吧。

煲仔饭是一种受欢迎的美食，市场需求量大，毛利润在60%左右，再加上制作简单易学，是很有吸引力的创业选择，那么煲仔饭开店的准备有哪些呢？包括成本分析、店名构思、选址租赁、证件办理、店铺装修、设备采购等，一定要在前期做好各方面的分析和准备，并且做好风险预估，以防万一，跟着小编一起看看吧。

卤菜熟食店是全国范围内都很常见的店，那么开一家卤味熟食店赚钱吗？开卤味熟食店相对来说投资门槛低、利润比较客观，但是市场竞争激烈，想要赚钱熟食卤味的味道是关键，还要考察市场，学习经营技巧等。此外，开熟食店要办理相关证件，下面一起来看看熟食店营业执照办理流程吧。

寿司是日本最著名的菜肴之一，寿司的种类有很多，大部分是由醋饭和各种海鲜组成。适合搭配寿司一起卖的还有寿喜烧、天妇罗、生鱼片、烧鸟等经典的和食。那么寿司食材一般在哪里进货？大部分食材都可以从当地的市场买，另外也可以从原产地输入、网购、当地的海鲜市场等地方买。下面一起来详细了解一下开寿司的相关内容吧。

肉夹馍既有馍的酥脆，又有肉的鲜美，是街头巷尾的美食代表，那么卖肉夹馍摆摊好还是开店好？摆摊成本低、自由度和灵活度强，但受天气影响较大，而开店具有稳定性，可以提供多样化的产品和服务，但投入成本较高，两者各有优缺点，如果开店卖肉夹馍，成本最低在5万左右，加盟还会更贵，分着小编了解一下吧。

陕西肉夹馍，白吉馍和腊汁肉是主角，但末除了夹肉，还会搭配各种蔬菜，荤素搭配营养更均衡，而且可以解腻，比较常见的就是青辣椒、香菜、彩椒等，作为一种常见的小吃，肉夹馍除了直接吃，也会和其他食物搭配，那么肉夹馍跟什么绝配？凉皮、酸辣粉、抻面和炒粉都可以和肉夹馍一起吃，下面就和小编一起看看吧。

制作肉夹馍，馍胚是必不可少的一部分，那么肉夹馍用什么馍？白吉馍和潼关馍是常见的选择，白吉馍表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，潼关馍皮薄松脆，像油酥饼一样，自制肉夹馍的馍可以用电饼铛或者烤箱，但馍的制作比较考验手法，可以直接从网上购买，虽然味道不如现做的好吃，但是方便省事，跟着小编了解一下吧。

肉夹馍的馍外皮松脆，其内绵软，灵魂是里面肥而不腻，瘦而不柴的腊汁肉，咬一口满嘴香醇，那么肉夹馍里的肉怎么做呢？主料是猪肉，配料包括丁香、蔻仁、花椒、冰糖等，将肉放进配料煮成的陈年汤汁中，用小火炖烂，成品外观红润、鲜嫩，肉汁丰富，用“虎背铁圈菊花心”的白吉馍夹着吃，是快餐美食，来一起看看吧。

凉粉是夏季比较常见的一种食物，如果凉粉不能及时食用完，可以放进冰箱冷藏保存。那么凉粉可以冷藏几天不会坏？一般冰箱保存凉粉最多只能三天，并且还要注意正确的保存方法。下面为大家介绍冰凉粉怎么保存不会坏，凉粉保存方法技巧，一起来了解一下吧。

摆摊卖凉皮的成本虽然低，但开一家凉皮店会更稳定，那么开凉皮店需要投多少钱？前期准备的开销主要有店面租金、店面装修费、广告宣传费、原料设备采购费、人员工资及水电杂费以及流动资金等，需要20万元左右，其中桌椅、碗碟、厨具以及各种制作凉皮所需要的面粉、各种调料等是需要提前准备好的，来和小编了解一下吧。

多功能小吃车是一种集烧烤、油炸、涮烫、铁板烧等功能于一身的小吃车，具有气炭两用、方便灵活的特点。小吃餐车美味多样，可以满足大众日常快餐就餐的需要，具体有哪些功能组合可以根据实际需求进行选择。那么多功能美食车在哪里买？多功能餐车一般需要定制，有不少商家可以制作，下面为大家详细介绍多功能美食车的相关内容。

煲仔饭是一种特色美食，米饭搭配蔬菜肉类，在加上香脆的锅巴，吸引了众多的美食爱好者，那么如何开一家赚钱的煲仔饭店呢？需要选择合适的进货渠道、做好库存管理、提升菜品品质和服务质量，其中快速出餐是很重要的一方面，可以通过标准化操作和利用现代化设备来节约时间和成本，跟着小编来一起看看吧。

开凉皮店需要办营业执照，所申请的是小餐饮许可证经营范围，除了可以卖凉皮，还可以卖凉面等各种地方特色小吃，夏季是凉皮比较受欢迎的季节，到了冬天就会人气会变得低迷，这时候可以售卖一些应季的食物如烤红薯、糖炒栗子等，不再卖凉皮，或者将凉皮作为经营的配角，保证营业额，下面和小编来看一看吧。

鸡胸肉是一种低脂高蛋白的食材，深受健身达人和注重饮食健康的人们喜爱。其肉质嫩滑、味道鲜美，且含有丰富的蛋白质，能够帮助身体修复肌肉和增强免疫力。而且鸡脯肉的做法多样，下面为大家介绍10种简单又好吃的鸡胸脯肉做法，一起来看看鸡胸肉怎么烧好吃吧。