煲仔饭要煮多少分钟 煲仔饭什么时候放菜好

煲仔饭也叫瓦煲饭，是广东特色美食，做法是先将瓦煲中刷油，再把米放入煲中，加水加盖，米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟，那么煲仔饭一般煮几分钟呢？一般煮煲仔饭需要半小时左右，由于菜比饭容易熟，所以基本上过一半的时候再放菜，这样才能保证锅巴、米饭和配菜的口感刚刚好，来一起和小编看看吧。

煲仔饭

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煲仔饭有哪些菜品 煲仔饭什么口味最好吃

煲仔饭以丰富的搭配、特殊的做法和独特的口味而出名，是粤菜的代表之一，那么煲仔饭的配菜有哪些呢？涵盖肉类、蔬菜、海鲜、豆制品等各种不同的食材，荤素搭配，营养均衡，可以满足不同人的需求，比较受欢迎的煲仔饭口味有腊味煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭等，一起来和小编看看吧。

煲仔饭

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榄角是什么东西 黑橄榄怎么腌制好吃

榄角是黑橄榄的果实，以肉厚味鲜闻名，虽然是一种水果，但一般不生食，而是加工后食用，腌制是就常见的吃法，腌黑橄榄有两种，分别是干榄角和湿榄角，两者的做法类似，都是要将黑橄榄泡在水中加热，然后捞出分成两半，干榄角抹盐后晒干，湿榄角放入瓶罐中加盐和白酒密封，一起跟着小编了解一下吧。

水果

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麻辣香锅怎样做简单又好吃 麻辣香锅的家常做法步骤

麻辣香锅口味浓郁、食材丰富，很多人都喜欢吃，其实想吃麻辣香锅不用去买，在家也能自己做。那么麻辣香锅怎样做简单又好吃？只需要准备自己喜欢的食材，常见的如香菇、莲藕、土豆片、玉米、虾、培根、丸子、火锅面或者粉丝等等，麻辣香锅的制作方法简单，而且可以根据个人口味进行调整，是一种非常适合家庭制作的美食，下面为大家介绍几种麻辣香锅的做法，一起来学习一下吧。

麻辣香锅

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炸花生米是热油还是凉油下锅 花生米怎么炸才香又脆

油炸花生米是一道家常小吃，也是受欢迎的下酒菜，那么炸花生米用热油还是凉油呢？要想花生米好吃，应该凉油下锅，并且用小火慢炸，油温太高的话，花生米容易外糊里生，油炸花生米的正确做法是先泡花生米，再煮花生米，接着下油锅炸5-7分钟，最后捞出控油加调料拌匀，这样做出来的花生米才香酥可口，来跟着小编一起看看吧。

花生

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酸奶的功效与作用_制作方法_挑选方法_保存知识

酸奶，是牛奶经过乳酸菌发酵而成的一种奶制品，有着很好的功效与营养价值。除了大众所知道的润肠通便、帮助消化之外，还能补钙、降血脂，甚至还能预防辐射、预防妇科感染。酸奶和纯牛奶都是很不错的奶制品，有些人也会拿这两种做比较，具体酸奶和纯牛奶哪个比较好呢？酸奶如何挑选？酸奶怎么喝最营养健康？下面一起来看看酸奶知识大全。

酸奶

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三明治的火腿片是哪一种 火腿三明治的简单做法

火腿三明治是三明治最常见的品种之一，面包片夹着火腿，再搭配上鸡蛋、芝士和蔬菜，不仅饱腹感强，而且味道特别好，松软面包拥抱丰富食材，火腿的醇厚、生菜的清爽、番茄的酸甜，还有那浓郁芝士的丝滑，那么三明治用什么火腿？既可以是腌制或熏制的动物的腿，可以是禽肉加工制成的肉类灌肠，跟着小编来了解一下吧。

三明治

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三明治里一般放哪些食材 三明治的100种搭配做法

三明治是一种典型的西方食品，通常包括面包、内馅、配菜和酱料四部分，做法非常简单，用面包片夹上其他食材即可食用，口感层次丰富，由于可以自由进行搭配，三明治的品种非常多，可冷吃可加热，可素食可肉食，如培根三明治、烤奶酪三明治、薯条三明治、西多士三明治、炸猪排三明治等，下面来跟着小编看看吧。

三明治

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三明治的酱料有哪些 三明治用什么酱最好吃

三明治作为一种简单又美味的快餐，受到了很多人的喜爱，其中各种味道的酱汁是三明治的灵魂，那么三明治酱有哪几种？比较常见的有沙拉酱、番茄酱、蛋黄酱、千岛酱、蒜泥酱、芥末酱等，有甜有咸有辣，种类很丰富，选择三明治的酱料，要考虑食材的搭配，当然最重要的是自己的喜好，跟着小编来了解一下吧。

三明治

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三明治蛋糕是用什么做的 三明治蛋糕的做法和配方

三明治蛋糕是做成三明治外形的蛋糕，属于夹心蛋糕，和传统三明治不同的是，它是用做蛋糕的方法制作的，原材料主要是面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖、油等，一般还会添加奶油、果酱、水果等，味道通常是甜的，蛋糕体的口感松软又细腻，夹心的口感浓郁又柔滑，每一口都充满了惊喜与满足，下面来和小编了解一下吧。

三明治

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咸鸭蛋怎么做好吃又简单 咸鸭蛋的腌制方法

咸鸭蛋香气扑鼻，蛋黄流油，咸香入味，色香味俱全，既开胃又下饭，那么怎样腌制咸鸭蛋呢？腌咸鸭蛋的方式有很多，常见的有三种方法，第一种是裹泥，必须是红土，相对来说比较麻烦，第二种是裹盐法，配合白酒，比较简单，第三种是饱和盐水法，反复把盐稀释，难度适中，来和小编了解一下吧。

咸鸭蛋

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皮蛋是什么蛋做的 松花蛋的制作方法

皮蛋是用蛋加工制成的美食，那么制作皮蛋是鸡蛋还是鸭蛋呢？鸡蛋和鸭蛋都可以做皮蛋，但鸭蛋更适合，做出来的皮蛋口感更好。皮蛋要想好吃，需要精选材料，制作调料，然后煮蛋、裹蛋，最后放进坛中，等待皮蛋反应完成，一般的皮蛋是墨绿色的，但也有金黄色的皮蛋，这是蛋内的硫化氢外溢造成的，味道也很不错，来一起跟着小编看看吧。

皮蛋

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卤蛋与卤肉的料一样吗 卤蛋放什么配料卤

卤味是餐桌上经常出现的美食，卤肉和卤蛋是最常见的种类之一，同为卤制品，卤蛋与卤肉的料有哪些区别呢？两者的卤料其实差别不大，都需要用到各种调味品和香料，不过一般情况下，卤肉需要的配料会更多一些，因为肉需要去腥，而卤蛋的配料表，一般包括草果、八角、桂皮、香叶、干辣椒和生抽、料酒、酱油、冰糖、盐等，跟着小编来看看吧。

卤蛋

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青豆可以打豆浆喝吗 青豆和黄豆打豆浆哪个好

豆浆是一种营养饮品，主要用黄豆制作而成，而青豆作为一种黄豆，也是可以打豆浆的，做法和黄豆豆浆一样，那么青豆打豆浆好还是黄豆好？两者各有优势，黄豆豆浆香浓可口，青豆豆浆清新爽口，对身体都很有好处，可以将它们混在一起打豆浆，不仅能让豆浆的口感更好，营养液更丰富，一起来跟着小编看看吧。

青豆

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煲仔饭和砂锅饭的区别 煲仔饭和盖浇饭的区别

煲仔饭即砂锅饭，是以砂锅作为器皿制作的美食，米饭搭配各种肉类和蔬菜，再淋上酱汁香油，特色是锅底的锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，类似的搭配还有盖浇饭，那么煲仔饭和盖浇饭有什么不同呢？它们从烹饪方法，到口感味道和食用方式都有明显的区别，各有特色，都很好吃，跟着小编了解一下吧。

煲仔饭

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煲仔饭酱汁和酱油有什么区别 煲仔饭料汁怎么配

美味的煲仔饭，在上桌之后，还要浇上一小碟特制的酱汁，颜色和酱油类似，但不是酱油，那么煲仔饭酱汁和酱油有哪些不同？简单来说，酱油是调制酱汁的用料之一，酱汁的口味要比酱油丰富得多，不同的煲仔饭店铺调制煲仔饭料汁的方法是有差异的，一般都是独家秘方，下面小编就来为大家介绍几种常见的做法，一起来看看吧。

煲仔饭

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煲仔饭的米要泡多久 广东正宗煲仔饭用什么米

煲仔饭是饭菜一锅熟的制法，看似简单，但要想做出美味的煲仔饭可不是件容易的事，技巧之一就是烹饪所需的大米要提前浸泡，一般需要泡2-3小时，不仅更容易熟，米饭也更软糯，那么做煲仔饭用什么米呢？本地特产丝苗米是首选，米粒洁白，油脂丰富，能够完美吸收配菜的香味，此外油粘米和泰国香米也很受欢迎，跟着小编来一起看看吧。

煲仔饭

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虫草花怎么做好吃又简单 蛹虫草的正确吃法

虫草花是一种可食用的真菌，营养丰富，颜色鲜艳，香味浓郁，口感鲜美，大部分人群都可以食用，而且做法多样，那么虫草花和什么搭配最佳？常见的做法有凉拌虫草花、小炒虫草花、太子参虫草花汤等，需要注意的是，烹饪虫草花不可过度清洗和长时间炖煮，会破坏营养成分，来跟着小编了解一下吧。

虫草花

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玉米面怎么做饼子好吃又简单 玉米面饼子又松又软的做法

用玉米面做饼，不仅味道好，而且营养丰富，属于健康美食，那么玉米面饼怎么做好吃？自制玉米面饼不难，将所有材料混合调制面糊，再用平底锅或电饼铛煎至两面金黄即可，小编提醒，在制作过程中要注意火候，做好保湿，并且要进行‌防粘处理，这样做出来的面饼才会又松又软，凉了也好吃。

玉米面

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新鲜羊肚菌要焯水吗 新鲜羊肚菌的正确吃法

美味菌菇羊肚菌，在烹饪前一般需要焯水，焯水可以去除杂质和异味，降低毒素风险，且能优化口感，将其洗净后放入沸水焯烫1-3分钟，捞出即可，那么新鲜羊肚菌怎么做好吃？处理好的羊肚菌，可以炖汤、炒菜、蒸制、煎烤、焖饭，味道都很不错，搭配鸡肉、排骨等肉类，能提升营养和风味‌。

羊肚菌

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