中国农业科学院饲料研究所与北京首钢朗泽新能源科技有限公司联合宣布，我国在一碳生物合成领域取得重大突破性进展：全球首次实现从一氧化碳到蛋白质的合成，并已形成万吨级工业产能。

海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类。海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度。但生活中也有一部分人会对海鲜过敏，应避免食用海鲜。购买海鲜时，应在可靠的店铺购买。选购冷冻海虾时，应留意存放方法是否恰当。下面，来看详细介绍。

冷冻饺子、冷冻肉类……很多家庭的冰箱里，都存有冷冻食品，它的出现大大方便了我们快节奏的生活。但也有不少人认为冷冻食物不新鲜，更有很多人觉得一点都不够健康。那么，冷冻食品到底好不好呢？冷冻食物和冷藏食品的区别是什么？下面，一起来看看了解下吧！

食品生产许可证编号由SC和14位阿拉伯数字组成，可你知道其中代表什么含义吗？本期小编就话题展开聊聊，同时还整理了食品生产许可证企业名单，下面一起来看。

俗话说民以食为天，这句话显现出了食物于人类的重要性，现如今小吃、外卖、网红餐厅层出不穷，与之而来的是大众对食品安全的注重，而食品类行业自然也有他自己的标准，比如食品经营证就是其中一道门槛。那你知道食品经营许可证办理需要什么流程吗？本期小编来不仅会为大家解答这个问题，还准备了一份黄山市黄山区获食品经营许可证企业名单，下面一起来看。

作为我们生活中摄取营养素的一大来源，水果一直是必不可少的，适当吃些水果不仅可滋润肌肤、美容养颜，而且还可生津止渴、润喉去燥，对健康益处多多。水果的种类繁多，不同的水果具有的营养价值及功效与作用都不相同，因此您可以根据自身情况来选择食用。那么，水果有哪些品种？怎么选？一起来了解下吧！

蛋白粉的作用是什么？蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体制成。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。下面，来看详细介绍，希望对你有帮助！

作为一种对人体有益的活性微生物的益生菌，其对身体维护肠道健康帮助消化、促进新陈代谢、降低胆固醇、提高免疫力有所帮助。随着益生菌种类和品牌的增加，越来越多的人选择服用益生菌，下面就让我们一起去全面了解益生菌吧。

千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味，北方、川渝、云贵、岭南……从底料到蘸料，从食材到吃法都有着大大的不同。火锅不一定是重口味的代名词，除了牛油辣锅底，还有清淡的锅底或是风味独特的酸菜底。料碗可以是两掺麻酱，也可以是油碟、干碟。下面，来看详细介绍。

海鲜的种类多，营养丰富，正确食用不仅味美而且营养丰富，但不正确的海鲜吃法有可能降低食材营养价值，甚至影响身体健康。那么，海鲜忌口食物有哪些？CNPP小编整理了一份海鲜禁忌须知，包括了忌生吃海鲜、忌吃死贝类，海鲜忌与茶叶、啤酒、山楂、柿子、菠菜、雪糕、西瓜、酸奶等食物同吃。下面，一起来看看海鲜不能和什么一起吃的相关知识吧！

苹果醋是以苹果和苹果边角料或浓缩苹果汁（浆）为原料，经酒精发酵、醋酸发酵制成的液体产品。近年来，它被吹捧为一种天然的健康疗法，说是能减肥、排毒。那苹果醋真的能减肥吗？它有哪些功效作用呢？如何自制苹果醋？下面，小编给大家整理了相关资料，一起来看看了解下吧，希望对你有帮助！

陕西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检了17大类食品604批次样品，其中6大类食品14批次样品不合格，检出微生物污染、理化指标超标、农兽药残留超标等问题。

辽宁省市场监督管理局发布食品安全抽检信息，本次公布的监督抽检食品及食用农产品发现不合格7批次。其中肉制品发现不合格1批次，饮料发现不合格1批次，炒货食品及坚果制品发现不合格5批次。

上海市市场监督管理局开展上海市食品安全监督抽检，本次监督抽检信息涉及8大类食品，抽检样品共计529批次，其中合格524批次、不合格5批次，不合格样品为食用农产品。

“人造肉”“辣条”“网红食品”等在由中国科学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办的“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上入选2019年食品行业年度“十大热词”。

市场监管总局发布《关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告》。该公告要求，不符合酱油和食醋食品安全国家标准的调味品，不得标注“酱油”、“食醋”名称或类别。同时，酱油和食醋生产企业不得再生产销售标示为“配制酱油”、“配制食醋”的产品。

据“上海市场监管”微信号消息，上海市市场监督管理局通报新一期食品抽检信息，抽检样品共计504批次，其中合格499批次、不合格5批次。

市场监管总局、公安部、农业农村部、商务部、中华全国供销合作总社联合开展农村假冒伪劣食品专项执法行动，并发布了10件农村假冒伪劣食品专项执法行动典型案例。那么农村假冒伪劣食品十大典型案例有哪些？下面跟着小编一起来了解农村假冒伪劣食品专项执法行动十大案例详情吧。

2021年12月29日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍科学精准做好元旦春节期间疫情防控有关情况。会上，市场监管总局食品经营司副司长党倩英介绍，截至目前，全国已建立1205个集中监管仓，覆盖27个省份的948个区县。其中，14个省（区、市）已经将集中监管仓视频接入全国平台，实现网络巡查、及时风险预警。市场监管总局将依托集中监管仓模式升级打造全国进口冷链食品追溯管理平台2.0版，加强进口冷链食品追溯闭环管理。