眉山，古称眉州，位于四川盆地西南。已有一千四百多年建制历史，物产丰盈、代出人才。其中大文豪苏东坡亦为美食大家，他一生行遍全国十六个城市，尝遍各地美食，开创了一套独特的东坡菜系和儒雅食风，成为中华饮食文...

成都大蓉和餐饮管理有限公司，是一家专门从事品牌餐饮管理的集约化企业集团。大蓉和从一九九九年在中国成都创立至今，已成为川菜产业的标志性品牌之一，资产逾四亿元人民币，员工六千多人。大蓉和下属九家直营企业，...

陈麻婆豆腐始创于清同治元年（1862年），清末被《成都通览》录为成都著名食品，因一道名菜“陈麻婆豆腐”而名声鹤起，留传至今，享誉海内外，是川菜对外推广的名片。清同治元年（1862年），北门万福桥旁开有...

秋金川味小炒，依托于中华美食瑰宝——川菜，以独有招牌的酱香回锅肉与麻婆豆腐为核心，倾力打造深受大众喜爱的56道家常美食系列。秋金川味小炒始终如一地坚守并发扬四川美食文化的精髓，旨在铸造一个既能彰显中国...

江湖菜起源于山野民间，风靡于大江南北。“麻辣鲜香、重口味、食材新鲜、不墨守成规“是它最大的特点。但囿于“一菜一格”的传统，往往藏身于排档小酒楼，并且一家店只卖那一道菜，所以常一夕爆红，又一夕式微。因此...

卞克先生熟读四书，善于经商，《菜根谭》一书是先生钟爱之一，从文章中悟商道，将四川泡菜小题大做，化平凡为神奇。吃得菜根，百事可为，独具慧眼的卞克先生于1998年8月18日，在成都市羊西线创办“成都菜根香...

老房子始于1997年1月23日，当时仅在成都有一家300㎡的酒家，30名员工。经过20年的努力与拓展，老房子已发展成为拥有几十家大、中、小型，各种定位餐厅和酒店的大型餐饮企业，目前直接管理和参与管理的...

峨嵋酒家创建于1950年，是北京较早经营川菜的饭馆。主理厨政的武钰盛大师毕生精研于川菜，来北京之前，辗转上海、香港、澳门，专侍名人政要，声誉显著。在峨嵋酒家主厨40余年，创立了自成一家的“峨嵋派川菜”...

重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司，以弘扬重庆餐饮文化、创立“百年老店”为己任，以“创建世界知名中餐品牌”“打造分享型智能餐饮服务综合方案的一流供应商、制造商和执行方”为目标，致力打造科技型餐饮标...

柴门取意杜甫《客至》中的"蓬门"一词，表达柴门人"喜客之至，待客至诚，专业优质"的待客精神，有尊贵朋友而至，不亦乐乎，亲切温馨之情扑面而来，精心筹备美味佳肴，打开柴门，迎接尊贵的客人，体现主宾相宜的就...

四川省成都市饮食公司夫妻肺片总店，位于成都市总府路23号。夫妻肺片总店隶属于四川省成都市饮食公司，1933年始建于成都半边桥街，后几经迁移，1995年6月迁至总府路23号至今，一直以经营夫妻肺片等中华...