本帮菜品牌有哪些？

本帮菜品牌有：上海老饭店、绿波廊、老正兴、德兴面馆、德兴菜馆、光明邨大酒家、老人和、苏浙汇、和记小菜、小绍兴等。

2026年本帮菜上榜品牌有哪些？

2026年本帮菜上榜品牌有：上海老饭店、绿波廊、老正兴、德兴面馆、德兴菜馆、光明邨大酒家、老人和、苏浙汇、和记小菜、小绍兴，排名不分先后，仅供参考。

2026年本帮菜十大品牌最新排名？

2026年本帮菜十大品牌最新排名为：上海老饭店、绿波廊、老正兴、德兴面馆、德兴菜馆、光明邨大酒家、老人和、苏浙汇、和记小菜、小绍兴，排名不分先后，仅供参考。

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本帮菜十大品牌，沪菜-上海菜馆排行，上海菜餐厅哪个好(2026)

入选《2026年CNPP本帮菜行业十大品牌榜中榜名录》的有：上海老饭店、绿波廊、老正兴、德兴面馆、德兴菜馆、光明邨大酒家、老人和、苏浙汇、和记小菜、小绍兴等，该名录是以大数据算法、人工智能、客观真实公正统计计算为基础，通过广泛收集整理汇编全球权威资料，综合多家机构媒体和网站公布的排行榜单数据，结合专业独立的调研测评以及人为根据市场和参数条件变化的分析研究，最终基于网络投票、评价评论、点赞口碑打分等因素在网站显示的结果。由用户企业免费自主申请申报、CNPP品牌榜中榜大数据研究部门专业调研统计评测研究得出，排序不分先后，仅提供参考使用。详情>> 我喜欢的品牌投票>> 品牌榜更新时间：2026年11月7日（榜中榜每月更新）

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上海老饭店 （上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司）

上海老饭店创建于1875年，原名“荣顺馆”、“老荣顺馆”，是一家拥有百年历史的中华老字号餐厅，是上海菜“发祥地”之一，通过将不同的原料、不同的部位施以不同的烹制方法，吸取了苏、浙、皖的烹调特色，改浓油赤酱为重原味、重烹调、保持香、脆、鲜、嫩而不失营养成分，从而发展并丰富了本邦菜，形成了独特的上海风味。

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绿波廊 （上海豫园旅游商城(集团)股份有限公司）

绿波廊酒楼原址为明代嘉靖年间建筑的茶坊，1979年改为餐厅，以海派上海菜而闻名，是上海老字号餐饮的名片之一，将拥有鲜明特色的本帮菜融合海派风情，不仅能适应大众口味，还能不断推陈出新打造新菜式，满足不同年龄段客户的需求，旗下经典菜点有扇形甩水、生爆鳝背、水晶虾仁、萝卜丝酥饼等。

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老正兴 （上海杏花楼(集团)股份有限公司）

始于公元1862年的中国餐饮名店，现隶属于杏花楼集团，以经营上海传统特色菜即“上海本帮菜”而名扬中外，为“米其林指南”认证的“一星餐厅”，百余年来以烹制浓淡相宜的上海菜为特色，招牌菜包括油爆虾、虾籽大乌参和八宝辣酱等，其油爆虾更有“天下第一虾”之誉，风味享誉四海。

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德兴面馆 （上海杏花楼(集团)股份有限公司）

原名德兴馆，是创建于1878年的中华老字号餐厅，现隶属于杏花楼集团旗下，以苏锡邦面点而闻名的百年老店，旗下供应品种已由“面”向本帮桌菜和大众小吃发展，从传统特色汤面、鲜肉月饼、粽子等，到红烧鮰鱼、八宝辣酱等中档菜肴一应俱全，其其著名菜肴“虾子大乌参”被誉为“天下第一参”。

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德兴菜馆 （上海豫园旅游商城(集团)股份有限公司）

德兴馆创建于清光绪久年（1883年），知名的本帮菜品牌，隶属于豫园股份，中华老字号，以非遗本帮菜和苏式点心而闻名，旗下拥有德兴菜馆、德兴面馆等品牌，主打上海本帮特色菜肴，同时兼营四季糕点、卤味熟食、点心等方便食品外卖，创制出虾子大乌参、糟钵头、青鱼秃肺、红烧鮰鱼、草头圈子、清炒鳝糊、菜心走油蹄等数十道流传至今的本帮菜名菜，其鲜肉月饼也深受食客喜爱。

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光明邨大酒家 （上海淮海商业(集团)有限公司）

光明邨大酒家是上海一家始创于1956年的老字号餐饮企业，前身为“淮海食堂”，以现制现售的鲜肉月饼和本帮熟食卤味（如酱鸭、熏鱼）闻名,还提供响油鳝丝、油爆虾等经典本帮菜及各类点心。酒家坚持前店后厨、当天制作的传统模式，其“传统点心制作技艺”已被列入黄浦区非物质文化遗产。

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老人和 （上海新亚富丽华餐饮股份有限公司）

老人和诞生于1800年，是一家百年老字号饭店品牌，以经营本帮菜而自成特色，门店传承传统吊糟卤技艺，糟货为其特色品类，糟鸡、糟门腔、猪油菜饭、草头圈子、八宝辣酱等是其经典菜品，并设有堂食区域与熟食外卖窗口，主要供应热菜、糟味冷菜及半成品菜肴，是上海颇具代表性的本帮餐饮老字号。

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苏浙汇 （上海金萌苏浙汇餐饮有限公司）

苏浙汇创立于1999年，是金萌集团旗下较早的中餐品牌，致力于以传承苏浙淮扬菜系的文化基础，吸纳其他中华菜系的优势工艺，糅合西方现代化的烹饪技术，对当代上海菜进行创新和提升，招牌菜“清蒸鲥鱼”、“蜜汁火肪”、“越式牛柳粒”、“樟茶鸭”等亦先后获得各项荣誉，在顾客群中具有较高的品牌知名度。

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和记小菜 （上海和记餐饮管理有限公司）

和记小菜始创于 1999 年，是沪上主打本帮菜的连锁餐饮品牌，品牌兼顾家庭聚餐与商务宴请，菜品保留海派浓油赤酱风味，招牌菜涵盖清炒河虾仁、招牌水晶鸡、三林塘汤肉皮、手工生煎包等，门店分布上海多地，配有大小包厢，菜品现点现烹，兼顾本帮经典与多元风味，是上海本地颇具人气的聚餐型本帮菜馆。

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小绍兴 （上海杏花楼(集团)股份有限公司）

小绍兴酒家始创于1943年，现隶属于杏花楼集团旗下，是上海一家老字号餐厅，以白斩鸡闻名沪上，其白斩鸡制作技艺被列为区级非物质文化遗产，成品皮脆肉嫩、味鲜形美。除招牌白斩鸡、鸡粥、鸡血汤等经典鸡味小吃外，门店还供应虾爆鳝、元宝虾、乳腐油爆虾等本帮菜肴。

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