品牌档案
四川省成都市饮食公司
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陈麻婆豆腐
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1862

成立时间

1231万元

注册资本

  •   发源地: 成都市 
  •   关注度: 20477 
  •   信用指数: 1169 
  •   品牌分享: 210
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  • 品牌介绍
    创立于1862年,国内知名川菜品牌,主打豆腐菜肴,如熊掌豆腐、三鲜豆腐、菱角豆腐、锅贴豆腐、口袋豆腐等,又麻、又辣、又烫的豆腐美食深得消费者的青睐

    清同治年间(1862年)成都北门万福桥旁开有一家陈兴盛饭铺,主厨的是店主之妻陈氏。该店起初为经营小菜便饭、茶水的小饭馆,食客多为挑油担子的脚夫等下力人。这些人经常买些豆腐,从挑篓中舀一瓢清油请老板娘代为加工豆腐,烹出的豆腐又麻、又辣、又烫,风味别具。日子一长,该店的烧豆腐远近出了名。逐渐,烧豆腐成了这家小饭馆的当家菜品。

    陈氏烹制的豆腐选料精细,烹制十分讲究。陈氏烹制的豆腐很快便名播遐迩,求食者趋之若鹜,诗人骚客常会于此。有好事者观陈氏脸上有麻痕戏之为“麻婆豆腐”,竟不胫而走遂为美谈。饭铺因菜名冠为“陈麻婆豆腐”。

    陈麻婆豆腐店于1956年经改造后成为国有企业,隶属于四川省成都市饮食公司。

    陈麻婆豆腐店始初无招牌,食客皆以陈氏麻脸为标识,后因生意兴隆,财源广进,遂有了名店招牌的意识。60年代请四川著名书法家余中英先生写了“陈麻婆豆腐”招牌,用生漆做底,上缀金字做成横匾,上挽红绸悬挂店堂生辉。

    经过多年的发展,该店现开发出了多种系列豆腐菜肴,如熊掌豆腐、三鲜豆腐、菱角豆腐、锅贴豆腐、口袋豆腐等,还推出了豆腐全席、药膳豆腐等深受广大食客青睐。

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    品牌问答
      
    陈麻婆成立时间是什么时候?
      
    陈麻婆成立于1862年
      
    陈麻婆主要做什么的?
      
    陈麻婆主要从事川菜、成都餐饮连锁、中餐、餐饮连锁等行业
      
    四川省成都市饮食公司的注册资本是多少?
      
    四川省成都市饮食公司的注册资本是1231万元
      
    陈麻婆发源地/总部是在哪里?
      
    陈麻婆发源地/总部在四川省成都市
      
    四川省成都市饮食公司的法定代表人是?
      
    四川省成都市饮食公司的法定代表人是胡家凤
      
    陈麻婆的联系方式?
      
    陈麻婆官网公布的联系方式是028-86939605,可能数据更新不及时,请以品牌官网/官方公布的联系方式为准
      
    陈麻婆的官方邮箱?
      
    陈麻婆官网公布的邮箱是cdsysgs@163.com,可能数据更新不及时,请以品牌官网/官方公布的联系方式为准
      
    陈麻婆的品牌网址是?
      
    陈麻婆的品牌网址为http://www.cdysgs.com.cn/contread.asp?id=16
      
    四川省成都市饮食公司的企业所在地在哪?
      
    四川省成都市饮食公司的企业所在地位于四川省 成都市 青羊区 白云寺街30号3F
    企业工商信息
    企业名称: 四川省成都市饮食公司
    企业地址: 四川省 成都市 青羊区 白云寺街30号3F
    统一社会信用代码/税号: 91510100201909181L
    企业类型: 股份合作制
    企业高管/名人: 胡 * 凤
    企业成立日期: 1980-08-30
    发证机关: 成都市市场监督管理局
    核准日期: 2023-03-17
    注册资本: 1231万元
    经营范围: 餐饮管理服务,实业投资(不得从事非法集资、吸收公众资金等金融活动)。货物和技术进出口业务;鉴定初、中、高级中式烹调师、餐厅服务员、中式面点师;品牌管理服务;会议服务。以下范围限分支机构经营:中餐、小吃,预包装食品销售;速冻食品[含速冻面米食品(生制品、熟制品)]、糕点(馅料)的生产;招待所、棋牌、茶水。自有房屋租赁、厨房设备租赁及维修、农副产品收购加工(不含粮棉油蚕茧),川菜技术开发培训。以下范围限分支机构经营:代办铁路货物运输;货物专用运输(冷藏保鲜),普通货运;销售厨房用具、陶器制品、土特产品、旅游纪念品、文具、日用百货、五金交电、服装;外卖送餐服务、食品生产(限分支机构在园区内生产)、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
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