酸菜是将蔬菜腌渍成酸味的菜，酸爽可口，受到很多人的喜爱。那么，全国哪里的酸菜最有名？CNPP美食小编整理了一份中国各地特色酸菜名单，包括了东北酸菜、四川老坛酸菜、贵州酸菜、云南酸菜、陕西酸菜、广东酸菜、广西酸笋、江西酸豆角、河南酸菜、海南酸菜等。下面，一起来看看中国特色酸菜及特点...

咸菜又叫盐渍菜，是用较高浓度的盐或盐溶液直接腌渍而成的腌菜，那么，中国最好吃的10种咸菜是哪些？CNPP美食小编整理了一份十大最好吃的咸菜排名，包括涪陵榨菜、江南梅干菜、天津冬菜、宜宾芽菜、潮汕橄榄菜、萧山萝卜干、北京‌水疙瘩、保定春不老、道口咸菜、芦溪咸菜等。下面，一起来看看中...

酱菜是以新鲜蔬菜经酱制加工而成的腌菜，具有鲜甜脆嫩，或咸鲜辛辣等独特香味，那么，全国哪里的酱菜最出名？CNPP美食小编整理了一份中国各地特色酱菜名单，包括了北京八宝菜、河北大慈阁酱菜、扬州酱菜、河南杞县酱菜、云南玫瑰大头菜、安徽临涣酱包瓜、吉林真不同酱菜、山东兰陵糖蒜、辽宁虾油黄...

腌制菜作为传统的开胃菜，不仅能够增添食欲，还能为餐桌带来丰富的风味和层次感。无论是用作配菜、佐餐还是下酒小菜，腌制菜都以其独特的酸辣咸香味道深受欢迎。那好吃开胃的腌制菜有哪些呢？cnpp小编将详细介绍十种经典的腌制菜，包括酱黄瓜、萝卜干、腌白萝卜、榨菜、酸豆角、豆腐乳、酸菜、酸笋...

粽子是中国传统节庆食物之一，深受广大民众的喜爱，但由于各地饮食习惯的不同，粽子也大所不同，那么，中国各地特色粽子有哪些？CNPP整理了一份各地特色名粽，包括但不限于：浙江嘉兴粽子、广东粽子、北京粽子、闽南烧肉粽、四川粽子、苏州粽子、海南粽子、云南粽子、广西粽子、陕西蜂蜜凉粽等。下...

漯河市是一个享誉全国的食品名城，全市拥有6个食品行业的中国驰名商标，4个中国名牌产品，64个河南省著名商标。漯河市135家规模以上食品企业中，有有27家食品企业年营业收入超过1亿元，其中双汇集团、南街村集团更是进入全国食品工业百强名单，下面一起来看看漯河食品公司都有哪些吧。

佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。福建佛跳墙成菜软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味，被誉为“天下第一汤”。下面为大家详细介绍佛跳墙的来源典故...

保健品协会是保健食品行业与政府沟通的桥梁和纽带，持续推进行业高质量发展。那么中国保健食品协会有哪些？上海保健品行业协会、山东省营养保健食品行业协会、江苏省保健食品化妆品安全协会等都是我国较为知名的保健食品协会。下面跟着小编一起来看中国保健品协会名单吧。

粮油协会是粮油行业与政府沟通的桥梁和纽带，持续推进行业高质量发展。那么中国粮食行业协会有哪些？中国粮食行业协会、湖北省粮食行业协会、黑龙江省粮食行业协会等都是我国较为知名的粮油行业协会。下面跟着小编一起来看中国粮油协会名单吧。

肉类协会是肉类行业与政府沟通的桥梁和纽带，持续推进行业高质量发展。那么中国肉类行业协会有哪些？中国肉类协会、山东省肉类协会、河南省肉类协会等都是我国较为知名的肉类协会。下面跟着小编一起来看中国肉类协会名单吧。

端午节眼看就要到了，每年端午节各大品牌都会借助节点推出自己的粽子产品，​掀起一场“粽子大战”。有的品牌为了迎合大众“尝新”、“猎奇”的心态，推出像螺蛳粉粽、红烧排骨粽等口味独特的粽子，有的则通过和别的品牌展开跨界合作，推出噱头十足的联名款端午礼盒吸引食客。除此之外，商家们还会靠哪...

酸菜有散装的和袋装的，一般家庭多数都选择袋装酸菜，那么买成袋的酸菜用不用洗？包装好的酸菜虽然已经经过高温杀菌处理，但最好清洗几遍，尽可能冲掉防腐剂和多余的盐分，买回家的袋装酸菜，除了要进行冲洗，还要丢掉袋子和里面的酸水，烹饪后再食用，能够更好的保证饮食健康，下面和小编了解一下吧。

鱼酸菜即酸菜鱼中的酸菜，和日常生活中说的酸菜不完全一样，主要用芥菜制成，但也属于酸菜的种类之一，酸爽可口，那么除了做鱼，鱼酸菜有几种吃法？鱼酸菜的吃法有很多，和普通酸菜一样可以凉拌、爆炒、炖汤，也可以做馅料，常见的吃法有酸菜炒肉末、酸菜粉丝汤、酸菜饺子等，跟着小编来了解一下吧。

豆豉是我国传统特色的发酵豆制品，一般用黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟以后，经发酵制作而成，黑褐色、油润光亮，鲜美、咸淡可口，无苦涩味，酱香、酯香浓郁，那么豆豉哪个地方最出名？阳江豆豉、罗定豆豉、永川豆豉、黄姚豆豉、浏阳豆豉等，都是正宗的豆豉产地，来一起跟着小编看看吧。

酸菜是一种腌制品，由多道工序制造而成，需要除去外部叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵，制作酸菜可以选择自然发酵法和人工发酵法，前者再自然温度在静置，依靠空气中的微生物发酵，用时较长，后者人工选定微生物，利用其代谢活动发酵，用时较短，不同方法腌制的酸菜味道都很不错，跟着小编来看...

梅干菜属于腌制蔬菜，和新鲜蔬菜相比，能够保存更长时间，至少能放1年，一般情况下，梅干菜常温储存，保证避光、防潮、密封即可，但如果天气比较湿热，可以放进冰箱冷藏或冷冻，那么梅干菜怎么保存时间长？小编推荐密封罐保存法、塑料袋常温保存、冰箱冷藏保存、冷冻保存，让美味长久留存。

萝卜干是是大众喜爱的一种腌菜，一般在冬至前后制作，要经过“晒、腌、藏”三道工序，那么什么地方的萝卜干最好吃？我国有名的萝卜干之乡有福建龙岩上杭县，浙江杭州萧山区，此外江苏、江西、海南、广西、辽宁、新疆部分地区的萝卜干也很不错，其中以上杭萝卜干、萧山萝卜干、常州萝卜干等最受欢迎，跟...

兔子属于比较常见的家畜，那么，中国兔子有哪些？CNPP小编整理了一份中国兔子品种名单，包括但不限于：福建黄兔、闽西南黑兔、万载兔、九疑山兔、四川白兔、云南花兔、福建白兔、莱芜黑兔、德化黑兔、沂蒙长毛兔等，排名不分先后。下面一起来看更多关于兔子种类的知识吧！