新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等单位发布了2024中国品牌价值评价信息，2024全国食品加工企业品牌价值排行榜出炉，共有36家企业入选，山东鲁花集团品牌价值318.76亿元，位列第一，达利食品集团品牌价值255.08亿元，位列第二，安琪酵母股份品牌价值201.39亿...

五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。五仁月饼具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。根据国标规定，广式五仁月饼的五仁包括核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等，其他地区的五仁可采用其他果仁。下面一起来详细看看...

月饼的种类有哪些？月饼是一种传统的中国点心，有各种不同的种类，通常根据馅料、制作方法和地区来分类。每个地区和文化都可能有其特有的月饼品种和风味。那么月饼的口味有哪些种呢？月饼有各种各样的口味，特别是在现代，制造商为迎合不同口味和需求不断推出新的创意口味。下面是关于月饼种类和口味的...

五仁月饼一般可保存时间较长，如果未拆封，避光防潮的情况下，保质期一般为1-3个月左右。已开封的月饼，最好用保鲜袋密封保存，并在一周内尽快食用完毕。下面为大家详细介绍五仁月饼的保存方法和保质期限，一起来看看五仁月饼怎么保存比较好吧。

月饼回油是指月饼在烘焙完成后，馅料中的水分（约20%）向干燥的饼皮（约5%水分）迁移，导致油水不相溶，油脂向外渗透的过程，使得月饼表面变得油润、光泽。五仁月饼正常要3天左右回油，回油后的五仁月饼饼皮会变得香甜软糯，馅料的风味也会更加融合，整体口感更佳。下面一起来详细看看五仁月饼回...

自制五仁月饼的馅料可以自由搭配，果仁总量控制好就行。五仁月饼的馅料通常包括核桃仁、花生仁、瓜子仁、芝麻、葡萄干、蔓越莓等材料，这些坚果和干果的组合使得五仁月饼口感丰富，甜度适中，越嚼越香。下面为大家详细介绍五仁月饼的家常做法窍门，一起来看看五仁月饼怎么做好吃吧。‌

五仁月饼是我国传统的月饼种类之一，近些年五仁月饼被广大网友称为黑暗料理，那么究竟五仁月饼味道怎么样呢？其实正宗的广式五仁月饼酥脆绵软，甜润中透着油润，果仁的香醇与花香的清新交织，口感独特。此外，我国各地还有不同口味的五仁月饼，下面一起来看看五仁月饼什么口味好吃吧。

广东商标协会发布了2023年广东省级重点行业高价值商标品牌榜单，其中，食品行业共有44个商标入选，包括佛山市海天调味食品股份有限公司“海天”、广东喜之郎集团有限公司“喜之郎”、广州酒家集团股份有限公司“广州酒家”等。下面一起来看2023年广东44个高价值食品商标品牌名单。