鱼露的用法及用量
鱼露可以用于各类菜肴的提鲜调味使用,使用方法与酱油类似,每次用量大概在5-10g左右,可以根据自己的口味进行调节。
鱼露如何降低含盐量
在制作鱼露的时候需要放大量的食盐来促进鱼的发酵,我们在食用的时候可以用其他的食材来综合鱼露的含盐量,比如说用米醋、柠檬等,这样既可以降低我们摄入的盐份,而且也能起到减轻鱼露腥臭味的作用。