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入榜《2026年CNPP鱼露十大品牌榜中榜名录》的有:凤球唛、浦源、潮汕牌、民天、清净园、RealTHAI丽尔泰、Squidbrand鱿鱼标、兴业XINGYE、SuiMaMa水妈妈、潮汕集锦。最新鱼露十大品牌排行榜由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门共同发布,是通过专业独立调研测评、AI人工智能、大数据、云计算、资料统计分析后客观呈现的真实结果,不是认定认证,不是竞价排名,不是表彰评选,不是评价评比,排序不分先后,仅供参考。
2026
鱼露10大品牌
  • 凤球唛

    东莞市永益食品有限公司

    • 发源地:东莞市
    • 成立时间:1983
    • 点亮荣誉勋章:1个
    凤球唛始创于1983年,调味品领域知名品牌,参与鱼露相关行业标准编制,建有一体化研产销体系,具备成熟调味制造能力。品牌深耕市场,持续优化配方工艺,依托完善供应链服务餐饮与家庭消费,渠道基础扎实。品牌重...更多>>
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  • 浦源

    威海浦源食品有限公司

    • 发源地:威海市
    • 成立时间:2002
    • 点亮荣誉勋章:2个
    浦源源自2002年,鱼露知名品牌,是多项鱼露相关行业标准起草单位,深耕海鲜发酵调味赛道,具备完整研产销体系,是国内鱼露、鱼酿酱油领域具备规模实力的生产企业。企业联动科研机构迭代发酵工艺,重视原料管控与...更多>>
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  • 潮汕牌

    汕头鱼露厂有限公司

    • 发源地:汕头市
    • 成立时间:1912
    • 点亮荣誉勋章:3个
    创建于1912年,国内颇具规模的鱼露生产企业,潮汕地区较早从事鱼露生产的原国有企业,专注鱼露的研发、生产与销售。坚守潮汕鱼露传统制作技艺,推进自动化技术改造,联动高校开展产学研协作,搭建完整质量检测体...更多>>
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  • 4

    民天

    福州民天集团有限公司

    • 发源地:福州市
    • 成立时间:1931
    • 点亮荣誉勋章:1个
    源于1931年创办的民天食品厂,中华老字号调味品牌,主营鱼露、豉油炼膏、酱油、白米醋系列调味品。承袭地方传统发酵酿造技艺,推进厂区升级改造,建立标准化生产与品控体系,取得相关食品体系认证,兼顾家庭、餐...更多>>
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  • 5

    清净园

    大象(北京)食品有限公司

    • 发源地:韩国
    • 成立时间:1996
    • 点亮荣誉勋章:2个
    享誉全球的韩式风味食品品牌,隶属于韩国综合食品供应商——大象集团,致力于酱汁酱料、天然调味品、泡菜、速食、饮料等数千种产品开发、制造、销售的大型跨国企业。清净园拥有较强的生物发酵技术优势和产品创新能力...更多>>
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  • 6

    RealTHAI丽尔泰

    泰国食品国际有限公司

    • 发源地:泰国
    • 成立时间:
    • 点亮荣誉勋章:2个
    丽尔泰是泰国知名调味美食品牌,泰式风味食品颇具创新性出口厂商,主营冬阴功酱、咖喱酱、椰浆、鱼露等产品。依托本土原料资源,还原泰式传统风味,搭配标准化现代生产流程,产品覆盖家庭简易烹饪与商用餐饮场景;不...更多>>
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  • 7

    Squidbrand鱿鱼标

    泰国鱿鱼标厂

    • 发源地:泰国
    • 成立时间:1944
    • 点亮荣誉勋章:1个
    始于1944年,泰国知名鱼露品牌,主打多系列鱼露及泰式风味调味品,产品对外销往全球各地。坚持传统鳀鱼自然发酵工艺,遵循国际食品安全管控标准,依托本土生产基地稳定输出产品,兼顾经典配方与新型品类开发,适...更多>>
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  • 8

    兴业XINGYE

    浙江兴业集团有限公司

    • 发源地:舟山市
    • 成立时间:1995
    • 点亮荣誉勋章:1个
    创建于1995年,由浙江盛达海洋股份和日本著名水产企业玛鲁哈日鲁株式会社合资成立,专业从事海洋水产品精深加工、海洋生物制品研发与生产、国内外贸易的大型综合性水产企业,旗下产品涵盖海洋调理食品、海洋保健...更多>>
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  • 9

    SuiMaMa水妈妈

    水妈妈食品(上海)有限公司

    • 发源地:泰国
    • 成立时间:
    • 点亮荣誉勋章:2个
    源自东南亚的风味食材品牌,主营西米、淀粉、春卷皮、椰浆、调味酱、虾片等多系列进口食材,兼顾商用餐饮与家庭消费需求。依托原产地原料资源,覆盖甜品、简餐、泰式菜肴多类烹饪场景,国内线上线下渠道布局完善,对...更多>>
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  • 10

    潮汕集锦

    广东物食文化有限公司

    • 发源地:
    • 成立时间:2017
    • 点亮荣誉勋章:0个
    始于2017年,潮汕本土特色调味品品牌,主营初汤鱼露、卤汁、豆酱、腌制小菜等风味产品。传承潮汕传统发酵工艺,建立原料筛选与成品管控流程,在保留传统风味的基础上优化产品规格,适配现代消费习惯。依托国内线...更多>>
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本榜单文章由 CNPP榜单研究员226号 上传提供 2026-10-14
知识点
鱼露的正确用法

鱼露的用法及用量

鱼露可以用于各类菜肴的提鲜调味使用,使用方法与酱油类似,每次用量大概在5-10g左右,可以根据自己的口味进行调节。

鱼露如何降低含盐量

在制作鱼露的时候需要放大量的食盐来促进鱼的发酵,我们在食用的时候可以用其他的食材来综合鱼露的含盐量,比如说用米醋、柠檬等,这样既可以降低我们摄入的盐份,而且也能起到减轻鱼露腥臭味的作用。

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标签: 鱼露 调料调味
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