1、杏干是杏子干制而成，糖分含量比普通的杏子更高，食用过多容易发胖。

2、杏干中的果酸、糖分等成分，吃多了会容易导致胃酸分泌过多，比较伤胃、伤牙。

3、杏干中的糖分、纤维素含量高，如果吃的太多，再加上胃动力不足、消化能力差，这些成分容易堆积在胃内，较长时间不被消化，容易发酵产气，导致胃胀、打嗝、放屁等不适症状。

4、杏属于温性水果，制成的杏干吃多了会增加身体中的燥热之气，导致身体内热增加，容易诱发上火，出现咽喉肿痛、口舌生疮、便秘尿黄等症状。