柿饼是什么
柿饼是用柿子人工干燥成的饼状果干,又称干柿、柿干,属于干果类果脯,天然晒制而成。
柿饼哪里产的好
最大的柿饼产地是陕西,据有关资料显示,陕西省每年加工的柿饼产量是120吨,其中富平县作为最大的柿饼产地,产量占了70%多。富平柿饼软糯、个大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特点。还有,广西圆柿饼、浮山镇柿饼、曹州镜面柿饼、广东信宜柿饼等在市场上也比较受欢迎。