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入榜《2025年CNPP冰皮月饼十大品牌榜中榜名录》的有:美心月饼、GANSO元祖、广州酒家利口福、元朗荣华WINGWAH、Haagen-Dazs哈根达斯、榴芒一刻、华美食品Huamei、佳宁娜、陶陶居、圣安娜饼屋。最新冰皮月饼十大品牌排行榜由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门共同发布,是通过专业独立调研测评、AI人工智能、大数据、云计算、资料统计分析后客观呈现的真实结果,不是认定认证,不是竞价排名,不是表彰评选,不是评价评比,排序不分先后,仅供参考。
2025
冰皮月饼10大品牌
本榜单文章由 十大品牌网榜单研究员226号 上传提供 2025-10-2
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知识点

冰皮月饼是越南传统中秋食品,80年代由越南难民传到香港,香港大班面包西饼学得制法后推广,令拥有700年历史的月饼市场起了重大变化,迅速风靡世界各地华人,由是香港大班冰皮月饼便是冰皮月饼的代名词,但冰皮月饼实非大班首创。

冰皮月饼的特点

冰皮月饼的皮是由糯米粉等多种粉类材料加少量的糖油制成,可长时间不裂开,不老化,且无生粉味道,制作特点是无需烘烤,工艺简单,节约能源;需在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里;口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪,最重要的是它低油低糖,健康营养。

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