羊奶简介
羊奶是指羊泌出的乳汁,味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。和牛奶相比,羊奶更容易消化,被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王”,是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶中又分为山羊奶和绵羊奶,相比较而言,绵羊奶中含有更全面的营养元素,因此有“羊奶优选绵羊奶”的行业共识。
羊奶的喝法
一般来说,鲜奶都会有一种特有的膻味,不管是羊奶还是牛奶,其实只要经过一定处理是可以很好喝的。首先,拿到鲜羊奶的时候,一定注意加温杀菌,把羊奶煮开就可以了,煮久了反而不好,会造成一定营养素的流失。纯度很高的鲜羊奶,有些老人和小孩可能吸收不了,可以在煮的时候是可以加一点水,这样纯度可以降低点。
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