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十大中国最好小米产地排名 中国十大优质小米生产基地盘点

发布日期 2024-04-03 评论 反馈 版权声明
摘要:小米学名为粟,粟米原产于中国,其中以山东、山西、河北、河南及东北各省为最多。那么中国哪里产优质小米?接下来cnpp编辑为大家介绍十大中国最好小米产地排名,包括沁州黄小米、敖汉小米、米脂小米、广灵小米、金谷小米、蔚县桃花米、肇源小米、乾安黄小米、汾州香小米、伊川小米等。下面一起来看看中国十大优质小米生产基地盘点吧!

沁州黄小米

山西的沁州黄小米是中国最有名的小米产地,坊间有流传:“金珠子,金珠玉,金珠不换沁州米”的俗语,清康熙皇帝御赐“沁州黄”,以皇家贡米而久负盛名,系山西小米的代表,享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州有特殊的红黏土壤,光照充足,雨量适中,这种得天独厚的关键,很适宜黄小米的种植。用它做好的小米粥,色泽金黄靓丽,口感柔滑温顺,米香浓郁宜人,是一款极其好吃的小米。

敖汉小米

敖汉小米是内蒙古自治区敖汉旗特产,敖汉地区种植和食用小米,自8000年前延续至今,是世界范围内种植和食用小米延续时间最长的地区,被称为“世界小米之乡”。敖汉小米因品质优良、营养丰富、历史悠久家喻户晓,走向全国,走上大众餐桌。截至2023年,敖汉旗谷子种植面积稳定在100万亩,年产谷子6亿斤以上,是全国最大优质谷子生产基地。

米脂小米

米脂小米是陕西省榆林市米脂县特产,米脂县隶属陕西省榆林市,古称“银州”,位于陕西省榆林市中东部,米脂种植小米已有数千年历史,是中国小米之乡。米脂小米的特点是颗粒圆大,色泽金黄,粘糯爽口,清香四溢。谷子作物适应性广,耐干旱脊薄,抗逆性强,比较稳产高产。米脂小米食用类型广,可以煮饭、吃糕、酿酒。

广灵小米

广灵小米产自山西省大同市广灵县,是中国最好吃小米排行中很有名的一种。广灵小米从明代起即成岁贡,清康熙年间曾经作为贡米晋京,遂有“御米”之称。广灵小米加工自具有当地特色的优良谷子品种“大白谷”和“东方亮”,有“南有沁州黄、北有东方亮”的说法。广灵小米的特点是色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润、绵软可口、清香甜美、富有弹性。

金乡金谷

金乡金谷是全国最好吃的小米之一,是山东省金乡县特产,仅产于金乡县马庙镇的马坡。CNPP编辑了解到,金乡金谷与山西沁州黄、河北蔚县桃花米、山东章丘龙山小米合成为中国四大名米。金乡金谷的米粒浑圆,色泽金黄,质粘味香,米质优异,储存数年米质不变,驰名全国;马庙金谷的营养丰富,所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉,是一款难得的滋补佳品。

蔚县桃花米

我国最优质的小米产地在哪里?蔚县桃花米又称“九根齐”、“蔚州黄”,为我国“四大名米”之一。蔚县桃花米因原产于蔚县桃花镇而得名,已有千余年的栽培历史。桃花小米不仅名字可爱好听,而且质优营养高,桃花小米颗粒大、色黄、味香,黏性大,含糖量高,营养丰富。用它烹制的米饭,黄灿灿、油津津,吃着光滑喷香、粘甜可口、香气浓郁;熬出来的粥色泽金黄,透明发亮,香味扑鼻。

古龙小米

古龙小米是黑龙江省肇源县的特色农产品,肇源县位于黑龙江省西南部,松嫩两江左岸,自然资源丰富,生态环境良好,有“塞北江南”之誉,为发展小米产业提供了理想的自然条件。肇源县的古龙小米色泽金黄、粒型完美,蒸制后香味浓郁、口感糯软、风味独特、营养丰富,是我国有名的十大黄米之一。

乾安黄小米

乾安黄小米产自吉林省松原市乾安县,是中国十大有名的小米产地之一。乾安黄小米米粒饱满,色泽金黄,手感光滑,煮熟的小米饭入口绵甜爽滑,香味浓郁;煮熟的小米粥粥浆似黄乳,黄粘适口,唇齿留香,具有很高的营养价值。乾安黄小米多次在中国长春国际农业食品博览(交易)会获“名牌产品”称号,被吉林省人民政府评为“吉林名牌农产品”。

汾州香小米

汾州香小米也称汾州小米,主产于山西省汾阳市坡头一带,是一种纯天然的绿色食品。汾州小米的色泽金黄,米粒饱满,晶莹透亮,粒度整齐、均匀;汾州小米制食方便,蒸煮皆宜,以粥见长,熬粥时糊化速度快,米汁香稠,口味醇香;煮饭绵甜喷香,细柔光滑,粘糊性强,口感细柔光滑、回味悠长,曾荣获首届全国赛米会优质米奖。

伊川小米

伊川小米是河南省洛阳市伊川县特产,主要分布在伊川县东部丘陵区,水土光热资源丰富有利于小米养分积累和生长。伊川谷子种植历史悠久,伊尹“饭之美者,玄山之禾”,用于形容伊川小米的好吃。伊川小米米粒饱满,色泽金黄,表面有光泽,手感光滑沉实,米粒不开不裂有糯性,富含微量元素硒。

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中国哪里的粟米好吃?除了小米十大产地外,还有清水河小米、吉林白城碱地小米、龙山小米、太行山小米、赵屯小米、金鸽山小米、佳县小米、炭泉小米、武安小米、代县小米等,也是我国又有名又好吃的小米。


研究声明:中国十大小米产地排名,是CNPP小编根据国内现有知名小米产地综合整理而来,根据相关小米产地的知名度,小米种植面积,种植历史,产地在全国的知名度,结合相关同类网站排名综合进行排序推荐,榜单排名仅供参考,如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。

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