山西的沁州黄小米是中国最有名的小米产地，坊间有流传:“金珠子，金珠玉，金珠不换沁州米”的俗语，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州有特殊的红黏土壤，光照充足，雨量适中，这种得天独厚的关键，很适宜黄小米的种植。用它做好的小米粥，色泽金黄靓丽，口感柔滑温顺，米香浓郁宜人，是一款极其好吃的小米。
敖汉小米是内蒙古自治区敖汉旗特产，敖汉地区种植和食用小米，自8000年前延续至今，是世界范围内种植和食用小米延续时间最长的地区，被称为“世界小米之乡”。敖汉小米因品质优良、营养丰富、历史悠久家喻户晓，走向全国，走上大众餐桌。截至2023年，敖汉旗谷子种植面积稳定在100万亩，年产谷子6亿斤以上，是全国最大优质谷子生产基地。
米脂小米是陕西省榆林市米脂县特产，米脂县隶属陕西省榆林市，古称“银州”，位于陕西省榆林市中东部，米脂种植小米已有数千年历史，是中国小米之乡。米脂小米的特点是颗粒圆大，色泽金黄，粘糯爽口，清香四溢。谷子作物适应性广，耐干旱脊薄，抗逆性强，比较稳产高产。米脂小米食用类型广，可以煮饭、吃糕、酿酒。
广灵小米产自山西省大同市广灵县，是中国最好吃小米排行中很有名的一种。广灵小米从明代起即成岁贡，清康熙年间曾经作为贡米晋京，遂有“御米”之称。广灵小米加工自具有当地特色的优良谷子品种“大白谷”和“东方亮”，有“南有沁州黄、北有东方亮”的说法。广灵小米的特点是色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润、绵软可口、清香甜美、富有弹性。
金乡金谷是全国最好吃的小米之一，是山东省金乡县特产，仅产于金乡县马庙镇的马坡。CNPP编辑了解到，金乡金谷与山西沁州黄、河北蔚县桃花米、山东章丘龙山小米合成为中国四大名米。金乡金谷的米粒浑圆，色泽金黄，质粘味香，米质优异，储存数年米质不变，驰名全国；马庙金谷的营养丰富，所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉，是一款难得的滋补佳品。
我国最优质的小米产地在哪里？蔚县桃花米又称“九根齐”、“蔚州黄”，为我国“四大名米”之一。蔚县桃花米因原产于蔚县桃花镇而得名，已有千余年的栽培历史。桃花小米不仅名字可爱好听，而且质优营养高，桃花小米颗粒大、色黄、味香，黏性大，含糖量高，营养丰富。用它烹制的米饭，黄灿灿、油津津，吃着光滑喷香、粘甜可口、香气浓郁；熬出来的粥色泽金黄，透明发亮，香味扑鼻。
古龙小米是黑龙江省肇源县的特色农产品，肇源县位于黑龙江省西南部，松嫩两江左岸，自然资源丰富，生态环境良好，有“塞北江南”之誉，为发展小米产业提供了理想的自然条件。肇源县的古龙小米色泽金黄、粒型完美，蒸制后香味浓郁、口感糯软、风味独特、营养丰富，是我国有名的十大黄米之一。
乾安黄小米产自吉林省松原市乾安县，是中国十大有名的小米产地之一。乾安黄小米米粒饱满，色泽金黄，手感光滑，煮熟的小米饭入口绵甜爽滑，香味浓郁；煮熟的小米粥粥浆似黄乳，黄粘适口，唇齿留香，具有很高的营养价值。乾安黄小米多次在中国长春国际农业食品博览(交易)会获“名牌产品”称号，被吉林省人民政府评为“吉林名牌农产品”。
汾州香小米也称汾州小米，主产于山西省汾阳市坡头一带，是一种纯天然的绿色食品。汾州小米的色泽金黄，米粒饱满，晶莹透亮，粒度整齐、均匀；汾州小米制食方便，蒸煮皆宜，以粥见长，熬粥时糊化速度快，米汁香稠，口味醇香；煮饭绵甜喷香，细柔光滑，粘糊性强，口感细柔光滑、回味悠长，曾荣获首届全国赛米会优质米奖。
伊川小米是河南省洛阳市伊川县特产，主要分布在伊川县东部丘陵区，水土光热资源丰富有利于小米养分积累和生长。伊川谷子种植历史悠久，伊尹“饭之美者，玄山之禾”，用于形容伊川小米的好吃。伊川小米米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，米粒不开不裂有糯性，富含微量元素硒。
中国哪里的粟米好吃？除了小米十大产地外，还有清水河小米、吉林白城碱地小米、龙山小米、太行山小米、赵屯小米、金鸽山小米、佳县小米、炭泉小米、武安小米、代县小米等，也是我国又有名又好吃的小米。
研究声明：中国十大小米产地排名，是CNPP小编根据国内现有知名小米产地综合整理而来，根据相关小米产地的知名度，小米种植面积，种植历史，产地在全国的知名度，结合相关同类网站排名综合进行排序推荐，榜单排名仅供参考，如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。
