中式糕点种类丰富，绿豆糕就是比较受欢迎的一种，它以绿豆为主要原料，色泽透明晶莹，质地细腻柔软，入口即化，那么绿豆糕是高热量食物吗？绿豆糕的热量约为350kcal/100g，是热量比较高的食物，在制作过程中还会添加糖，因此减肥人士和高血糖人士要尽量少吃，普通人建议每次食用量不要超过两块，来和小编来了解一下吧。

绿豆糕是一种美味点心，但保质期是比较短的，那么绿豆糕能放多久呢？制作方法和保存条件的不同，会直接影响绿豆糕的保存时间，一般自制的在7天左右，包装产品在一个月左右，温度越高湿度越大，存放的时间越短，绿豆糕最好尽快吃完，吃不完的可以放进冰箱冷藏，能够延长保质期，但不要放进冷冻室，口感会变差，一起跟着小编看看吧。

绿豆糕是一种以绿豆为主要材料制作的糕点，制作绿豆糕一般需要去皮，这样做出来的绿豆糕口感才会细腻，要想顺利的将绿豆糕的皮去掉，则需要提前用水浸泡，至少要泡6个小时，条件允许的话，可以泡24小时左右，这样稍稍揉搓绿豆皮就会掉下来，如果不想去皮的话，可以用破壁机将绿豆打成泥，效果也差不多，一起来和小编看看吧。

绿豆糕是一种中式糕点，基本材料是绿豆和白糖，我国的桂花糕口味有南北的区分，北派的京式桂花糕制作时不添加油脂，松软不油腻，而南派的苏式桂花糕则会加入油脂，吃起来油润甜软，各有特色，不管是哪一种桂花糕，都属于甜味糕点，具有色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色，来一起跟着小编看看吧。

端午节是我国的传统节日，在这一天除了要吃粽子和咸鸭蛋，绿豆糕也是必不可少的，那么端午节吃绿豆糕的寓意有哪些呢？既是为了怀念伍子胥，也可以帮助人们缓解阳气过盛带来的情绪波动，还有着“高中”的美好寓意，不过绿豆糕属于热量较高而且性偏寒的食物，一般建议在两餐之间食用，可以填饱肚子，不会对胃产生不利影响，一起来和小编看看吧。

绿豆糕在我国拥有悠久的历史，不同地区的绿豆糕有不同的制作方法和口味，在南方被叫做“绿豆糖糕”，代表产地有杭州、广东、福州等，在北方被叫做“干豆糕”，代表产地有北京、秦皇岛、吉林等，那么绿豆糕哪里最出名呢？绿豆糕的产地有很多，其中杭州、广东的绿豆糕是公认最好吃的，具有独特的风味，下面和小编了解一下吧。

绿豆糕是以绿豆为主料制作的点心，类似的美食还有绿豆冰糕，不过它们在做法、口感上都有较大差别，但都是美味的小吃。绿豆糕是我国传统糕点，常被拿来与桂花糕进行对比，两者最大的不同在于原材料，从名字就可以看出，桂花糕的主要材料是桂花，作为传统美食，它们的食用场合也有差异，但都很受欢迎，和小编一起看看吧。

绿豆糕是一道很受欢迎的点心，绵软香甜，口感清爽，特别适合在夏天食用，那么绿豆糕干吃还是冲水呢？绿豆糕的吃法有很多，可以直接吃，也可以冲水饮用，还可以煎炸、蒸烤，和其他食物搭配也很美味，绿豆糕的最佳搭配就是茶，不管是绿茶、铁观音，还是普洱茶、茉莉花茶都很不错，跟着小编了解一下吧。

绿豆糕软糯香甜，口感细腻，是一种受欢迎的零食小吃，那么绿豆糕的价格一般是多少呢？由于原材料的差异以及制作方法的不同，价格会有较大差别，便宜的只要几块钱一斤，贵的几块钱一块，如果想摆摊卖绿豆糕，建议提前做好市场调研，选择合适的种类，根据市场定价，一起来跟着小编了解一下吧。

绿豆糕是受欢迎的消暑小食，在南北方都很常见，不过从制作方法到外形特征、口感味道都有较大的差别，南方绿豆糕如果叫做糕点，北方绿豆糕则更适合叫做茶点，前者油润甜软，后者干燥酥香，各有特色，都是好吃的绿豆糕，如果平时吃某种绿豆糕比较多，不妨试一试另一种，可以平常不一样的美味，一起和小编看看吧。