湖北神丹健康食品有限公司是全国蛋品行业头部企业，是农业农村部蛋品加工重点实验室承建单位，国家种业阵型企业，国家知识产权示范企业，农业农村部农业国际贸易高质量发展基地，国家现代农业全产业链标准化示范基地，商务部供应链创新与应用示范企业，工业和信息化部农产品深加工典型企业。培育了神丹1号鹌鹑、神丹2号蛋鸭、神丹6号绿壳蛋鸡三个蛋禽品种（配套系），建成了蛋鸡蛋鸭蛋鹌鹑三条全产业链。种鸭场是国家水禽核心育种场，蛋鸭扩繁场是国家畜禽良种扩繁推广基地，蛋鸡场蛋鸭场是部级标准化示范场。公司牵头起草了《皮蛋》、《蛋制品生产管理规范》和《卤蛋质量通则》三项国家标准，多项行业和地方标准。

神丹产品主要包括种苗和蛋品两大类，除传统鸭皮蛋、鸭咸蛋、咸蛋黄、休闲蛋外，还有功能鲜蛋、肉制品、预制菜等。产品进入麦德龙等全国10000多家商超门店；是国际知名餐饮连锁、休闲连锁、食品企业及酒店等的食材供应商，入驻京东、天猫、抖音等电商平台；出口欧美日等主要发达国家。