广州回味源蛋类食品有限公司（简称“回味源”）始创于1996年，是集蛋品的产、学、研、销于一体的创新型食品企业，主要生产销售咸蛋黄、蛋清、咸鸭蛋、烤海鸭蛋等蛋制产品。公司旗下拥有“回味源”、“回味美”、“珠游记”等多个知名品牌。回味源蛋黄色泽明亮通透、整体均匀饱满，并有显著的流沙感。

从1996年创立至今，回味源始终坚持“品质至上”。企业拥有15000平方米自建厂房，已形成从饲料定制、养殖管理到蛋品分级、腌制加工、产品应用等上下游一体化管理模式，以全产业链形式保障蛋源及产品的品质安全。而企业制蛋的核心工艺则是传承草木灰、黄泥腌制的古方，以黄泥慢腌38天的方式，从源头保障产品的口感与品质的稳定。

作为一家传统工艺与现代化技术结合的创新型食品企业，回味源目前拥有8套自动化生产流水线，已将声波选蛋技术、自动化打蛋流水线、连续式真空包装机、一体化杀菌烘烤等现代化技术设备应用于传统生产工艺中，可以实现日产百万枚咸鸭蛋的生产需求。

如今，凭借完整的技术储备和运作模式，回味源已经实现年产能2亿枚的突破。而这些品质稳定、安全的蛋制产品被广泛用于月饼、粽子、点心等方面，产品深受企业与消费者的喜爱。回味源也因为过硬的产品品质，成为轩妈、五芳斋、双汇集团、海霸王、广州酒家、珠江饼业、广达香、美心、陶陶居、莲香楼等知名企业的原材料供应商。