云腿月饼
本榜单文章由 CNPP榜单研究员226号 上传提供 2026-08-15 1、滇式月饼
滇式月饼最大的特色是使用云南特产的宣威火腿,并且加上蜂蜜、白糖等为馅心,用紫麦面粉为皮料烘烤而成。滇式月饼的表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。滇式月饼的特点是既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。
2、广式月饼
广式月饼是起源于广州的,广式月饼流传的范围很广,全国各个地方都能看见他们的踪影,广式月饼现在已经成为目前最广的一种月饼。广式月饼的特点是皮薄、馅大,通常皮馅比例为1:4,皮馅油含量高于其他类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出,广式月饼按馅料可以划分果仁型、椰蓉型、蓉沙型等类型,并且后面又开发了水果型、蔬菜型等。