一、云腿月饼要放冰箱吗
1、自制云腿月饼可以放冰箱保存：自制的云腿月饼保质期较短，最好在一天内食用完毕，可以放入冰箱冷藏，也应在3到4天内食用完。
2、买来的带包装的云腿月饼不需要放冰箱冷藏，常温、阴凉、干燥通风处保存即可。
二、云腿月饼怎么保存最好
1、未拆封常温保存
未拆封的云腿月饼，常温保存保质期在60天左右。应将其存放在低温、阴凉、避光、通风的地方。
2、未拆封冷藏保存
如果是气温比较高的地区，可以将云腿月饼连同包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，以保持其风味。
3、单独存放
云腿月饼保存时，不宜与其它食品或杂物混放，以免串味，影响其原有的风味和特色。
云腿月饼的个头一般都比较小，拆封后应尽快吃完，再次保存影响风味，甚至有健康风险。
