本榜单文章由 CNPP榜单研究员226号 上传提供 2026-09-7 20分钟左右。速冻虾饺比常温虾饺蒸的时间要长,因为速冻虾饺放下锅后,一开始锅中的热度是在解冻,而常温虾饺一下锅,虾饺就开始慢慢变熟,少了解冻这一过程,自然蒸的时间就短一些,通常速冻虾饺蒸的话要20分钟,而常温虾饺15分钟差不多就熟了。
速冻虾饺在煮之前不需要提前进行解冻,直接冷水下锅蒸,这样在水慢慢烧开的过程中,热气能够慢慢让虾饺解冻,后面里面的馅才容易蒸熟;如果热水下锅,虾饺皮一下子就软烂了,但是里面的馅却还要蒸更久才熟,容易蒸破皮。