螺蛳粉店证件办理

先到工商部门办理营业执照；再到地税、国税办理相关手续（如契税、印花税、土地使用税等）；到防疫部门办理食品卫生许可证和健康证。（有必要的还要到消防部门办理手续购买消防器材）；要法人身份证及复印件，房屋租赁合同（如是自用房出示相关证明）一般3-5个工作日即可办理完毕；螺蛳粉个体工商营业执照可到相应辖区工商所办理，提交的材料包括房屋租赁合同、消防批文、环保批文、卫生许可证及个人有效身份证件。

螺蛳粉店选址

螺蛳粉的味道比较特殊，所以不宜开在人流量特别大的地方，比如：公交车站、地铁口等等。螺蛳粉店可以开在大学城附近、居民社区附近、小吃街等地方，但是一般也不开在繁华商圈，这可能与螺蛳粉薄利多销的特点相关。繁华商圈多是租金贵，地段好的位置。

螺蛳粉店名字

一个具有吸引力的店名可以招揽更多的顾客。

螺蛳粉店铺装修

面积不用很大，但是环境要敞亮、光线明亮，尽量以暖色调为主。门头要大气，logo及主营项目要醒目。门店装修时所选的地板砖一定要注意防滑功能的，以免汤撒及潮湿天气食客出现摔倒扭伤事故发生，同样也利于地面卫生管理。螺蛳粉店装修风格可采用中式暖风装修风格、自然简约主义装修风格、国漫风装修风格等。

开螺蛳粉店设备

不锈钢锅、大炒菜锅、冰柜、燃具、消毒柜、烫粉机、熬汤炉、厨房灶台、厨房案台、不锈钢盆、桌椅、墙上宣传图片等等。如，选择桌椅设备时，尽量选择易擦拭保养的，因为螺蛳粉汤水较多，易洒出来，不易擦拭的桌椅很容易出现油渍斑点。

螺蛳粉店菜单

比如传统螺蛳粉的吃粉都是有汤、没有螺蛳的。但现在为了适应更多顾客的需求，除了带汤的螺蛳粉，还有干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉；原本没有螺蛳的汤，也重新把螺蛳加到汤里；除了原味螺蛳粉，还有叉烧螺蛳粉、三鲜螺蛳粉等等。最好可以搭配卖一些配菜。如：卤鸡蛋、卤凤爪、卤鸭掌、卤猪蹄、卤豆腐、卤鸭胗等小吃。