皮蛋瘦肉粥怎么做

先把米淘洗干净，然后放到电饭煲内设置煮粥模式。煮粥的同时我们来准备其他材料，将皮蛋剥壳，然后切成小块。猪肉切成小条，等到粥煮好之后，把猪肉和皮蛋放到粥里，再煮半小时左右，加盐和白胡椒粒调味即可。

松花蛋拌豆腐怎么做

皮蛋豆腐是编辑比较喜欢吃的一道菜，做法也很简单。将豆腐切丁放到盘子里，然后铺上一层皮蛋丁，再放一点榨菜、葱花，少许的鸡精和盐，再淋上一层热油，吃的时候拌匀即可。

皮蛋凉拌的做法

皮蛋洗净后剥去外壳，切成小块，然后淋上一勺生抽、半勺香醋，撒一点白糖，放上葱花、蒜末和小米辣，淋上热油后撒一点白芝麻就可以开吃了。

姜汁松花蛋怎么做

松花蛋去壳，切成瓣，整齐地码到盘子里。姜末用醋和盐拌匀，撒在松花蛋上即可。

青椒皮蛋的做法

先用油把青椒煎成虎皮青椒，然后取出放凉，撕成条状。将皮蛋切成小块摆盘，再码上青椒丝。之后淋上蚝油、酱油、醋做成的酱汁，搅拌一下就可以吃了。