酥饼，是有特制的脂烙酥而得名。特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。其中，尤其以金华酥饼最为盛名。酥饼的主要产地是浙江金华府和吉林江城（乌拉古城）。
酥饼有哪些品种口味
酥饼有什么馅？梅干菜酥饼、红豆沙酥饼、牛肉酥饼、海带丝酥饼、荠菜油酥饼、绿豆酥饼、紫薯酥饼、板栗酥饼、火腿酥饼甜酥饼、辣酥饼、双麻酥饼、姜堰酥饼、卤肉豆沙酥饼、核桃酥饼、花生酥饼、凤梨酥饼、红糖酥饼、白糖酥饼等品种。酥饼口味有香味、甜味、辣味、奶油味、五香等。
酥饼的热量
每100克酥饼的热量大约是在490卡路里，这490卡路里需要走路两小时，跑步一小时，跳绳50分钟，这样才能把它给消耗掉。如果我们吃多了的话，肯定是会发胖的。最好是少吃一些，只吃一两个就好，也容易上火，不要天天吃。热量还因酥饼馅料的不同有差异。
酥饼有营养吗
酥饼最大的营养价值在于提供比较多的热量，另外，还含有部分碳水化合物、脂肪、蛋白质，少量的纤维素等等。总体来说，没多大的营养价值，吃多了热量高，容易发胖上火等。因此，健康编辑建议不宜多吃。
