品牌档案
上海杏花楼(集团)股份有限公司
功德林

1922

成立时间

8835万元

注册资本

  •   发源地: 上海市 
  •   关注度: 37380 
  •   信用指数: 1515 
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  • 品牌介绍
    始创于1922年,以淮扬风味为基础,兼容了释菜及民间素菜的精华,招牌菜有金刚火方、天竺素斋、罗汉素斋、如意紫鲍、普渡众生、白果芦荟等

    功德林,素食界一块响当当的金字招牌,1922年佛诞日那天,它向世人展现了自己曼妙的真容。

    近百年来,功德林从南京东路祥康里,先后迁址到黄河路、南京西路。1977年赵朴初为功德林蔬食处题写了牌匾。

    如今的功德林有三层楼面、6间包房、330位餐座,延续了古色古香、清静幽雅、禅味浓郁的风格,深受品味阶层和文化、宗教、艺术人士的喜爱。

    时任佛教协会会长一诚法师专程到功德林,并当场重书“百年诚信功德无量”,道尽企业文化之真髓。

    从开张伊始专注于寺院素斋的烹饪,到如今面向社会、时尚与传统并行,功德林的素食烹饪技艺依托着深厚的佛教文化底蕴,追求“货真价实和营养美味”,菜肴以“耗时耗功夫”和“构思巧妙”见长。

    功德林菜肴注重选料,烹饪过程少油、少盐、少糖,尽可能保留原料营养,出品时则讲究菜肴的摆盘,让每一道菜在“适口”的同时,还成为具有视觉享受的艺术品。

    近年来,功德林还开创性地推出了国宴级素菜,整套宴席准备耗费厨师1天时间,仅一道“富贵鱼”,渔网经厨师加工制作后,拉开来有一个圆桌面转盘那么大,让人无法不惊叹大厨手艺之高超。

    21世纪之初,功德林再写历史新篇——功德林素食品基地在松江落成,基地无论规模、设备还是管理、创新能力均领军于素食界,生产车间达到高清、甚至无菌标准。

    至此,功德林美食从餐厅走向百姓人家,素鸡、素鸭、素火腿、五香烤麸、素菜包等新鲜即食产品不但丰富了大众的餐桌,还进入铁路、航空、展馆等领域,给了人们更多的方便、更多的舌尖选择。

    功德林节令食品更是享誉海内外——功德林月饼皮薄馅丰、功德林粽子香甜黏糯、功德林糕团醇厚耐品、功德林青团清香爽口……充分体现了功德林高超的现代食品加工技艺。仅以月饼饼皮为例,层层起酥,每层都可以撕下来,薄如蝉翼,对着灯光看,好似透明一般。尝一口,酥软而富于韧性,回味无穷。

    特别提醒:

    1、未成年人/孕妇/哺乳期女性/特殊病患人群不宜饮酒!

    2、过量饮酒有害健康,为了您的健康,请适量饮酒!

    3、请勿酒后开车!

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    品牌问答
      
    功德林成立时间是什么时候?
      
    功德林成立于1922年
      
    功德林主要做什么的?
      
    功德林主要从事素食、青团、上海餐饮连锁、绿豆糕、点心等行业
      
    上海杏花楼(集团)股份有限公司的注册资本是多少?
      
    上海杏花楼(集团)股份有限公司的注册资本是8835万元
      
    功德林发源地/总部是在哪里?
      
    功德林发源地/总部在省份/地区上海市
      
    上海杏花楼(集团)股份有限公司的法定代表人是?
      
    上海杏花楼(集团)股份有限公司的法定代表人是郑纲
      
    上海杏花楼(集团)股份有限公司的企业所在地在哪?
      
    上海杏花楼(集团)股份有限公司的企业所在地位于上海市 黄浦区 西藏中路200号
    企业工商信息
    企业名称: 上海杏花楼(集团)股份有限公司
    企业地址: 上海市 黄浦区 西藏中路200号
    统一社会信用代码/税号: 91310000132200127C
    企业类型: 其他股份有限公司(非上市)
    企业高管/名人: 郑 *
    企业成立日期: 1992-09-14
    发证机关: 上海市市场监督管理局
    核准日期: 2023-02-08
    注册资本: 8835万元
    经营范围: 许可项目:房地产开发经营。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:餐饮管理;食品销售(仅销售预包装食品);会议及展览服务;日用百货销售;文具用品批发;文具用品零售;工艺美术品及礼仪用品销售(象牙及其制品除外);厨具卫具及日用杂品批发;厨具卫具及日用杂品零售;平面设计;企业总部管理;企业管理咨询;品牌管理;国内贸易代理;非居住房地产租赁;租赁服务(不含许可类租赁服务);仓储设备租赁服务;住房租赁;运输设备租赁服务;总质量4.5吨及以下普通货运车辆道路货物运输(除网络货运和危险货物);信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务);广告制作;广告发布;广告设计、代理;物业管理;停车场服务;互联网销售(除销售需要许可的商品);票务代理服务。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
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