一、鸭肉是发物吗
一般认为，鸭子不是发物。发物普遍指辛辣刺激性食物，以及易诱发疾病的食物，还有食用后容易导致病情加重的一类食物，而鸭子通常不具备这种特性。
二、鸭肉是热性还是凉性
鸭子的肉味甘，性寒凉，正常人可适量食用，对人体具有一定好处。但鸭子的肉性质寒凉，脾胃虚寒的人不宜大量吃，若平时存在畏寒肢冷，食用生冷易腹泻的表现，食用后可能寒上加寒，加重身体不适感。
三、鸭肉的功效与作用
鸭肉蛋白质含量很高，脂肪含量适中且分布较均匀，还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2，具有增强食欲、利水消肿、滋阴补虚等功效。
1、增强食欲：鸭肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，有增加食欲的作用。
2、清热凉血：鸭肉性凉、味甘，最大特点是清热去火、清热凉血，适宜于阴血内热的人群食用。
3、利水消肿：鸭肉有通利小便、补肾固本的作用，常吃可利水消肿，对于各种水肿，尤其是妊娠期间水肿有很好的改善作用。此外，有慢性肾炎性水肿的患者经常吃鸭肉有保护肾脏的作用。
4、滋阴补虚：鸭肉还含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素，常食可滋阴养胃、利水消肿、补血行水、养胃生津，可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。
5、延缓衰老：鸭肉通过滋阴以达到护肤、美肤作用。此外，鸭肉中富含B族维生素和维生素E，可以达到延缓衰老的目的。
四、鸭肉食用禁忌
1、脾胃阴虚者不宜过多食用
因为鸭肉性凉，容易损伤脾胃，而脾胃阴虚者本身脾胃的运化能力不足，因此不宜食用鸭肉。
2、经常腹泻者不宜过多食用
经常腹泻的患者胃肠功能比较虚弱，也不宜食用鸭肉，否则容易对胃肠道产生刺激，进而引起或加重腹泻的症状。
3、不宜大量食用
适当吃鸭肉一般不会出现副作用。但是如果大量吃鸭肉，则可出现消化不良、腹泻、肥胖等问题。
