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黄酒什么品牌好 黄酒品牌有哪些

更新日期 2025-06-13 评论 反馈 版权声明
黄酒什么品牌好?黄酒,又称米酒、糯米酒、老酒,以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料,经加曲和/或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。按产品风格分为传统型黄酒、清爽型黄酒、特型黄酒,按含糖量的高低分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒,按原料和酒曲分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒。黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。市面上的黄酒品牌众多,到底什么品牌好呢?下面为您介绍一些黄酒知名品牌,仅供参考。
  • 1、古越龙山
    浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是中国黄酒行业头部企业,中国酒业协会副理事长单位,中国酒业协会黄酒分会理事长单位。由集团公司独家发起组建的浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,是黄酒行业上市公司,致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播,拥有国家黄酒工程技术研究中心、国家工业遗产—...更多
  • 2、会稽山
    清乾隆八年(1743年),会稽山公司前身“云集酒坊”在绍兴东浦创建。随后,横跨四个世纪专注酿酒,酒药代代传承,酿造年年持续。作为中国黄酒业龙头企业、“绍兴黄酒酿制技艺”国家级非物质文化遗产生产性传承基地、《黄酒》《绍兴酒》国家标准起草单位之一,会稽山公司坚守绍兴黄酒千年...更多
  • 3、石库门
    上海曾经是冒险家的乐园,现在是创业者的天堂。石库门是上海独具风貌的典型建筑,融合了中西建筑的风格,逐渐成为上海包容文化的特征,也沟通昨天和今天之门。也许正因为石库门是上海近代文明的象征,“重返石库门”的怀旧情绪在城市的各个社会层面弥漫开来。寻求发展新机的“上海老酒”紧紧...更多
  • 4、女儿红
    绍兴女儿红酿酒有限公司历史悠久,创建于1919年,是绍兴东路酒的代表,位于浙江省绍兴市上虞东关,是一家以黄酒生产与销售为主,拥有自营进出口权的生产型企业,是我国黄酒行业的骨干企业之一,是中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长单位。公司目前占地约250亩,现有职工600余名,有...更多
  • 5、即墨老酒
    山东即墨黄酒厂有限公司是新华锦集团直属酒类专营公司,是中国北方黄酒生产经营企业,以生产经营“即墨”牌即墨老酒闻名国内外。山东即墨黄酒厂有限公司传承的即墨老酒“古遗六法”传统酿造工艺被列为省级非物质文化遗产,是该项历史非物质文化遗产的实际传承人,于2006年被国家商务部授...更多
  • 6、塔牌
    浙江塔牌绍兴酒有限公司是浙江省粮油食品进出口股份有限公司投资创办的大型黄酒酿造企业,地处鉴湖之源的绍兴湖塘,为中国“传统纯手工工艺绍兴黄酒酿造示范基地”。塔牌黄酒顺应自然、一冬一酿,由国家非物质文化遗产绍兴黄酒传统酿制技艺传承人王阿牛大师领衔,全部采用手工酿制。酒体醇厚...更多
  • 7、沙洲优黄
    光绪年间至今已经百余年的历史。经历过1956年的公私合营,1976年更名为“国营沙洲酒厂”,1999年更名为“江苏张家港酿酒有限公司”如同工业活化石般见证了百年中国企业的变迁。 公司现有员工五百余人,中高级技术人员近百余人,国家级评酒师5人。公司占地面积25万平方米,净...更多
  • 8、咸亨酒业
    绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年,公司以唐高宗年号及鲁迅先生笔下的“咸亨”为企业名称和注册商标。经过三十多年的生产历程,公司积累了丰富的酿酒经验和技术,造就了一批优秀的酿酒专业技术人员。目前,公司拥有各类专业技术人员35人,其中具有高、中级专业技术职称的18人,国家...更多
  • 9、孔乙己
    “孔乙己”为“绍兴酒原产地域保护产品”,位于黄酒之乡绍兴鉴湖之畔,在恪守传统手工酿造工艺的同时,导入先进的生产、管理系统,以创新的科研技术引领黄酒新风尚,大单品“茴”字酒及新品“锦鳞游”荣获多项国家发明专利,以高颜值、高品质、新风味重新定义黄酒,赋予其新的内涵。中粮酒业...更多
  • 10、和酒
    “和”酒品牌是对中国千百年来传统“和”文化的传承与创新,一个简简单单的“和”字,浓缩了黄酒温和知性的品格;演绎了“和为贵”这一传统。“品和酒,交真朋友”,道出了现代人渴望沟通、渴望真情、追求高品质生活的心态。在传统的“和”文化中,“和”代表着,和睦、协调。常言道,和气生...更多

加热

这是比较传统的黄酒喝法。冬天的时候,温一壶黄酒,配上美味的菜肴,真是无敌享受!加热后温饮比较适合体寒者,温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。

加冰

加冰一般为炎炎夏日饮用黄酒的常用方法,这款古老的酒加上冰后饮用会别具风味。先在玻璃杯中加入一些冰块,然后,注入少量的黄酒,最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内,酒的味道好像被瞬间凝固,更香更醇。

加苏打水

这种黄酒饮法是比较新潮的,常用于绍兴酒的蓝宝石,而且这个喝法是挺有讲究的。先是取一直线杯,然后置入黄酒三分之一,接着再置入三分之一冰块,还要再置入三分之一冰冻苏打水,最后上置一片柠檬,喝起来,有防暑、去湿之功效。

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