养锅

1.首次使用前请将锅上所有标贴除去，用清水洗并抹干。

2.先用大火把空锅烧红（约二分钟，看说明书里的）烧透，然后放入二两猪油，用小火烘锅，并不停转动，让猪油充分浸透到锅体，倒出油。

3.使用一块肥猪肉（最好是猪皮肉）放入锅中，来回擦搓内锅的表面约6-8分钟。

4.关火后，待锅稍凉后重复上述步骤2—3遍，效果更好。

养锅的四步在使用的第一个星期里可以经常重复操作.一般第二个星期就能达到不易粘的程度了，而且如果喜欢吃猪油的可以用锅熬猪油效果也不错！第一个星期里就炒些不易粘锅的菜吧。

如何让锅无烟

1.做菜前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表发黄发黑。

2.无烟锅热传导性能极佳，故要在油未加热前先将锅加热，同时应该遵循“热锅小火”的科学烹饪方法：先用大火将整锅预热2~3分钟，差不多的时候就转为中火，再倒油就可以了。

3.无烟锅具有良好的不粘性和导热性，故放油时在普通放油量的基础上至少减少30%。

4.无烟锅具有良好的储热性能，炒菜时普通食物在油五成热，爆炒食物在油六成热时即可。

5.无烟锅严禁长时间空锅干烧，否则将会导致锅体受损，从而降低使用寿命。

6.无烟锅在正常使用时，菜的水蒸气和菜的香味仍然会正常出现，不要误以为是油烟产生。

7.为了避免第二道菜肴的油烟产生，请注意及时清洁您的锅具。