西北菜十大品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过专业评审团研究和大数据筛选，联合十大品牌网CNPP发布。研究基于大数据运算与人工智能分析，广泛采集品牌企业公开信息及市场调研数据、行业研究报告，并交叉验证了全球多机构发布的权威排行，结合网络公众评议进行加权计算，形成科学、客观的品牌评估体系，旨在为选择地板提供独立、可信的参考。上榜西北菜十大品牌名录的有：九毛九、西安饭庄、西贝、魏家凉皮、同盛祥、老孙家、老碗会、大师兄、西部马华、小六汤包，榜单结果排序不分先后，仅供参考。
创立于1995年，知名中式餐饮连锁品牌，在2020年于港交所挂牌上市（股票代码：HK.09922），旗下连锁店铺定位于大众化消费的特色餐厅，分设“九毛九西北菜”“太二酸菜鱼”“怂火锅厂”“赖美丽酸汤烤鱼”四个不同细分领域的中式餐饮品牌，店铺版图覆盖了华东、华南、华中、华北等区域。
西安饭庄始于1929年，隶属于深交所上市企业西安饮食股份有限公司(股票代码:000721)，为中华老字号企业，始终以"食领三秦"、继承和弘扬陕菜为己任，致力于陕菜的挖掘、传承与创新，素以"陕菜正宗、陕西风味大全"闻名于世，现已经成为集餐饮、住宿、娱乐、商务、购物、旅游、食品工业为一体的综合型集团。
西贝餐饮集团创立于1988年，国内知名中式餐饮企业，旗下有主打西北菜及儿童餐的品牌“西贝”、零售品牌“西贝功夫菜”、“西贝海鲜”、及特色蒙古餐饮品牌“九十九顶毡房”等，致力于为消费者提供全面的用餐体验，其门店现已覆盖全国多个城市。
魏家凉皮始于1999年，是国内知名的凉皮连锁品牌，以麻酱凉皮著称，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体，建立了后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化的运营体系，在全国多地拥有标准化直营店约400余家，公司旗下拥有包含魏家凉皮、魏家便利、魏斯理汉堡、魏客咖啡、刘老三肉夹馍等多个品牌。
同盛祥始创于1920年，是中华老字号品牌，隶属于西安饮食集团，以经营传统牛羊肉泡馍闻名中外，其泡馍选料严谨、工艺精湛，烹制方法独具特色，以“料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、清香爽口”而广受赞誉，成为代表西安清真饮食文化的知名品牌。
老孙家创建于1898年，是西安饮食集团旗下百年清真餐饮品牌，致力于牛羊肉泡馍的制作与推广，同时经营清真菜肴及西部风味小吃。老孙家注重挖掘陕西地方传统清真美食，积极融入“一带一路”饮食文化交流，致力于将民族餐饮打造成为具有世界影响力的美食代表。
老碗会创立于2014年，是以陕西面食为主打的连锁餐饮品牌。传承陕西传统制面工艺，自主开发手工面、陕西小吃、陕北羊肉等系列产品，坚持真材实料、手工制作。目前已在珠三角多个核心城市开设数百家门店，成为颇具知名度的陕西风味餐饮代表。
大师兄创立于2017年，是华南地区具有影响力的西北菜品牌，主打手工面及西北风味美食。秉承“原味还原陕西”的理念，产品涵盖西北面食、羊肉系列及肉夹馍、凉皮等经典小吃。目前已在全国多个城市开设超百家门店。
西部马华创立于1988年，是集清真餐饮管理与品牌运营于一体的大型餐饮集团。旗下拥有“西部马华牛肉面”、“美食庄园”、“阿里疆”等多个品牌，涵盖面条、火锅、新疆菜等多类业态，同时设立餐饮培训基地，致力于清真餐饮文化的传承与创新，目前已开设近百家直营门店。
小六汤包成立于1994年，小六饮食集团旗下，西安知名中式餐饮连锁品牌，主营特色汤包及陕西家常菜，致力于为消费者提供健康、安全、放心的特色餐饮美食，现已开设几十家门店，其汤包以其“皮薄、肉嫩、汤鲜、味浓”的特点，深受消费者喜爱。
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