老绥元自1988年开设第一家烧麦店起，陆续在北京、深圳、上海、成都、哈尔滨、海口、济南、呼和浩特、包头、山西朔州、忻州等城市开设连锁店120家，是中国饭店协会常务理事单位、中国烹饪协会理事单位、内蒙古旅游定点单位。

老绥元发展至今，正宗的味道和美食所传承下来的文化是最关键的，二者缺一不可，这也是传统美食能够发展延续的基础。老绥元烧麦在发展过程中一直在不遗余力地研发各种口味的烧麦，符合各类人群的口味，挖掘烧麦的历史文化，打造老绥元品牌知名度。老绥元也在不断推陈出新，在传统制作的工艺上加以改进，推出更健康更养生的烧麦品种，既不失传统的味道，又加入了现代饮食理念。老绥元迈着稳健的步伐，在特色化、品牌化、连锁化的基础上，正朝着大型化方向努力发展。老绥元烧麦联合中国商业联合会、中国饭店协会、中国连锁协会拟将老绥元打造成为内蒙古又一闻名全国的品牌，让老百姓喜欢的传统美食走向全国，走向世界。