西部来客大盘鸡是河南西部来客餐饮企业管理咨询有限公司旗下餐饮品牌，创立于2007年，总部位于河南省郑州市金水区。该品牌主营大盘鸡产品，分为新疆风格（辣、红辣椒多、汤稀）与甘肃宁夏风格（香、青辣椒多、汤稠）两种类型，搭配手工皮带面以增强口感。产品采用当日宰杀鸡肉及无添加剂工艺，价格区间为5-78元，提供套餐组合及散台、包厢就餐环境。