烤鸭十大品牌榜单由CNPP品牌大数据研究院经过专业评审团研究和大数据筛选，联合十大品牌网CNPP发布。研究基于大数据运算与人工智能分析，广泛采集品牌企业公开信息及市场调研数据、行业研究报告，并交叉验证了全球多机构发布的权威排行，结合网络公众评议进行加权计算，形成科学、客观的品牌评估体系，旨在为选择地板提供独立、可信的参考。上榜烤鸭十大品牌名录的有：全聚德、大董DADONG、便宜坊、四季民福、鸭王、玉林烤鸭、大鸭梨DAYALI、青年星厨、花家怡园、四世同堂，榜单结果排序不分先后，仅供参考。
全聚德始创于1864年，中华老字号品牌，全聚德集团是一家拥有全聚德、仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店四大知名餐饮品牌的大型餐饮集团，全聚德以烤鸭闻名，全聚德烤鸭传承宫廷挂炉烤鸭技艺160余年，"全聚德挂炉烤鸭技艺"被列入国家级非物质文化遗产名录"，全聚德已形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集全鸭席和几百道特色菜品于一体的全聚德菜系。
创始于1985年，国内知名涉外餐饮连锁品牌，以北京传统烤鸭起家、业务覆盖意境菜、地方特色菜系等品类的多元化产业集团。大董集团以健康、美味、个性的美食体验享誉海内外，目前形成了涵盖大董、小大董、董小味儿、董到家（电商）、大董“一见如初”到家美食服务等业务在内的多元化品牌矩阵，门店遍布全国多个省会城市。
始于1416年，国内颇具影响力的烤鸭餐饮品牌，中华老字号，其焖炉烤鸭技艺已入选“国家级非物质文化遗产名录”。便宜坊拥有多年的生产加工经验和完善的产品体系，形成了以北京填鸭为原料，以焖炉烤鸭为龙头产品，以鲁菜为基础的菜品特色，目前在花呗地区开设有数家直营门店。
四季民福是国内知名烤鸭餐饮品牌，专注于以细节传递京韵饮食文化的现代化企业。其烤鸭主要采用枣木明火悬烤制作而成，凭借皮脂色泽红润、口感层次丰富、鸭肉细嫩多汁等特点而享誉业界，同时餐厅也配备了豌豆黄、炸酱面等特色小吃，致力于让游客与本地食客在店内享受到一站式地道美食服务。
创建于1989年，国内知名的地方特色餐饮机构，以烤鸭餐饮为主、业务覆盖机动车驾驶员培训、城市出租汽车运营、房地产开发、公共航空运输等业态的多元化产业集团。鸭王集团拥有多项自主知识产权和背景烤鸭核心技术，目前已形成集鸭王全鸭宴和地方经典名菜于一体的产品体系，现已在全国多个城市布局了数百家服务门店。
成立于1993年，华北地区知名中餐连锁品牌，中国饭店协会常务理事单位之一，专营鲁菜、川菜、湘菜、烤鸭等派系和品类的综合性企业。玉林烤鸭店组建了专业的大师团队和技术团队，陆续推出了精品烤鸭、炸烹虾肉、扒牛肉条等多个代表性作品，以菜品精致入味、环境优美舒适等特点在业界享有较高的知名度和美誉度。
始创于1997年，业界知名的挂炉烤鸭连锁品牌，集餐饮服务、品牌管理等业务为一体的大型餐饮机构。大鸭梨公司建立了绿色种养殖基地，中央厨房，物流配送中心和人才培训中心，逐步健全了服务与菜品的标准化及配送机制，现已推出川、粤、湘、鄂、杭等多个经典菜系，门店遍布全国多个省会城市。
青年星厨是国内知名烤鸭连锁品牌，隶属于新世纪青年餐饮，定位为新时代青年餐饮，以经营北京烤鸭为核心，传承京菜文化并进行时尚化创新，推出了桂花北京烤鸭、鱼子酱烤鸭、京味爆肚、芝士酥皮虾、炙子烤羊肉、星厨拌菜、家烧大鱼头等经典菜品，在北京、上海、天津等国内热门城市拥有近百家连锁门店。
花家怡园是北京知名大型餐饮集团，旗下拥有“八爷府”“花家怡园”“八爷涮肉”等知名品牌，主要经营新派北京菜肴——“花家菜”，以“老北京名片”之称的四合院为主基调，将中国传统文化巧妙地融入到“吃”的文化中来，推出了雍正王朝烤鸭、八爷烤鸭、豆腐脑扣辽参、怡园霸王鸡、八旗小羊排、老北京大炒肉等经典菜品，在北京运营数十家连锁门店。
四世同堂是北京知名高端京菜连锁品牌，隶属于北京京味楼餐饮公司，以“京城家宴”为品牌核心，主营北京风味宴席正餐，其菜品在传承经典北京菜的基础上，融入了文学创意与仪式感，主要菜品包括锣鼓烤鸭、贝勒爷烤肉、大赤包捉五魁、乾隆白菜、三不沾、糟熘鱼片、乌鱼蛋汤、挂炉烤鸭、老北京爆三样等，在北京多个核心区域开设多家直营门店。
查看更多>
申请入驻>
