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火腿肉十大品牌,火腿厂家排行榜前十名,火腿片什么牌子比较好(2025)

入选《2025年CNPP火腿行业十大品牌榜中榜名录》的有:金字火腿、宣威火腿、金华火腿、老浦家、5J Cinco Jotas、JOSELITO小何赛、诺邓火腿、Fratelli Beretta、宣字牌、雪舫蒋等,该名录是以大数据算法、人工智能、客观真实公正统计计算为基础,通过广泛收集整理汇编全球权威资料,综合多家机构媒体和网站公布的排行榜单数据,结合专业独立的调研测评以及人为根据市场和参数条件变化的分析研究,最终基于网络投票、评价评论、点赞口碑打分等因素在网站显示的结果。由用户企业免费自主申请申报、CNPP品牌榜中榜大数据研究部门专业调研统计评测研究得出,排序不分先后,仅提供参考使用。详情>> 我喜欢的品牌投票>> 品牌榜更新时间:2025年03月1日 (榜中榜每月更新)
1
金字火腿 (金字火腿股份有限公司)
中式火腿行业佼佼者,集金华火腿、低盐火腿、巴玛发酵火腿等火腿制品及香肠、腊肉等特色肉制品研发、生产、销售的大型食品加工企业(股票代码:002515)。公司拥有专业的现代化厂房和智能化生产线,营销网络遍布生鲜电商、社区电商、餐饮酒店、食品加工、连锁商超等渠道,在业界享有较高的品牌影响力和号召力。
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88.3
2
宣威火腿 (宣威火腿)
西南地区颇具影响力的火腿品牌,中华传统名特产之一,以其精湛的制作工艺和严格的质量控制而闻名。宣威火腿主要选用当地放养的乌金猪为原料,通过多次上盐、堆码、翻堆等工序古老而独特的腌制与发酵工艺制成,其火腿拥有肉质细腻,香气浓郁,咸香适中等特征。
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87.1
3
金华火腿 (金华火腿行业协会)
国内火腿领域佼佼者,国家地理标志性产品,致力于肉制品深加工、销售、服务为一体的大型产业化企业。金华火腿旗下产品需经过修割成型、上盐腌制、多次翻堆、洗晒整形、自然发酵等多道工序制成,凭借香气扑鼻,滋味醇厚的特点在国内乃至海外市场享有一定的知名度和市场份额。
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85.9
4
老浦家 (宣威市浦记火腿食品有限公司)
西南地区颇具影响力的火腿食品制造商,集生猪养殖、产品精加工、销售服务为一体的大型农业化企业。公司拥老浦家、浦佳等多个特色品牌,并建成了占地面积达十余亩的专业化生产基地,旗下业务遍布肉食品产业链上下游环节,目前宣威火腿年产能达数千吨、火腿饼及鲜花饼年产能达数百吨以上。
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84.6
5
5J Cinco Jotas (敖司堡(上海)贸易有限公司)
西班牙黑标火腿领域代表性品牌之一,隶属于敖司堡集团,精选自伊比利亚黑猪原料,通过世代相传的古老工艺结合现代科技对每一道工序进行精细监控和把握,产品以色泽鲜艳、纹理清晰、果香馥郁、入口即化等特点而闻名,目前在海内外众多米其林餐厅、黑珍珠餐厅等高级消费场景中均有布局。
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83.3
6
JOSELITO小何赛 (卡里加斯何塞黎多公司)
诞生于1868年,西班牙火腿行业知名品牌,凭借出众的品质、独特的风味和严格的选材标准而享誉海内外市场。JOSELITO小何赛旗下产品均采用吉胡埃罗Guijuelo产区伊比利亚黑猪辅以传承多年的火腿制作工艺制成,目前在大型宴请和家庭聚会等消费场景中较为常见。
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82.1
7
诺邓火腿 (大理州云龙县诺邓火腿食品厂)
创始于2003年,西南地区颇具人气的肉制品供应商,是一家以原料采购、火腿腌制发酵、产品粗精加工为主的规模性农产品企业。诺邓火腿拥有多项发明专利和实用新型专利,并和多个高校、科研机构建立了深厚的产学研合作关系,旗下火腿保有量可达数万支以上,目前在线上互联网电商平台和线下多个连锁商超均有销售。
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81
8
Fratelli Beretta (马鞍山百瑞食品有限公司)
创建于1812年,意大利火腿行业佼佼者,集产品开发、生产、销售为一体的大型食品加工企业,于2005年正式进入国内市场,旗下传统熟火腿、意式美食拼盘、黑胡椒牛肉、意式猪肉卷等系列产品凭借丰富的风味层次与醇厚的口感而广销于全球多个国家和地区。
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79.9
9
宣字牌 (云南宣威火腿集团有限责任公司)
始于1727年,国内知名的火腿品牌,系云南宣威火腿集团旗下品牌,公司是以宣威火腿产/供/销为核心业务,集猪种扩繁/养殖/屠宰/肉链深加工/冷链物流/品牌连锁等于一体的企业。作为火腿行业知名的老字号品牌,“宣字”牌宣威火腿历经百多年的耕耘,深受国内外消费者的喜爱和认可,产品远销欧美、东南亚等国家,成为宣威传统名特产。
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78.7
10
雪舫蒋 (浙江雪舫工贸有限公司)
雪舫蒋前身为前清时期蒋雪舫祖火腿作坊,现已发展成为一家集家猪养殖、火腿加工、销售于一体的农副产品加工企业。其火腿以“两头乌”猪种的后腿为原料,采取独制配方和历史悠久的传承的工艺精制而成,具有形如琵琶、皮薄骨细、精肉细嫩、肥肉透明、不咸不淡、香味清醇等特色。
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77.4
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  • 2024中国餐饮供应链百强企业名单 2024全国餐饮供应链企业百强榜单
    由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行,会上公布了2024年度餐饮供应链百强企业,安井食品、千禾味业、三全食品、太太乐、温氏股份等100家综合实力强劲的企业上榜。下面一起来看2024全国餐饮供应链企业百强榜单详情。
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    作为一种腌制品,火腿的保存时间是比较长的,一般可以存放6-12个月之间,但也会受到种类、包装方式、储存条件等多种因素的影响,那么火腿肉怎么保存好?小编了解到,‌保存火腿肉不变质的方法有多种,包括冷藏保存、冷冻保存、真空包装保存以及避光、阴凉通风处保存等‌。
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  • 火腿太咸了怎么去盐 火腿要泡多久才不咸
    火腿在制作过程中,加入了大量的食盐,因此味道是比较咸的,可以采用‌浸泡清洗法、‌蒸煮法、‌淡盐水浸泡法、‌配菜炒制法来降低咸味,那么火腿泡多久去咸味最合适?具体的时间取决于火腿的种类、切片的厚度、个人口味以及所使用的泡水方法,一般需要30分钟到1小时。
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  • 火腿是大的好还是小的好 火腿的正确选购方式
    市面上的火腿产品,有大包装和小包装不同的规格,火腿的大小并不是衡量其品质的唯一标准,更重要的是火腿的味道和肉质,以及个人需求,那么怎么挑选好的火腿?小编提醒,选购火腿时,应综合考虑包装、表皮、肉质和气味等方面,以确保选购到优质、新鲜的火腿产品。
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  • 火腿肉是什么肉做成的 火腿的功效与作用及禁忌
    火腿是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物腿,一般以猪后腿为原料制作而成,质地紧实有嚼劲,口感醇厚浓郁,那么吃火腿有什么好处?用火腿烹饪美食,食用后可以‌补充营养、‌促进食欲、‌增强免疫力,但小编提醒,要‌避免过量食用,此外‌特定人群禁食。
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  • 火腿片可以直接生吃吗 袋装切片火腿片怎么吃
    火腿在制作过程中,经过了盐渍、烟熏、发酵和干燥等步骤,可以直接食用,但要确保其来自正规厂家且在保质期内,而且食用要适量,除了生吃,火腿片怎么吃好吃?小编提醒,还可以‌温水浸泡后食用、‌与空气接触后食用、‌搭配其他食材食用,根据个人口味和喜好进行选择。
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