有机鲜奶以天然、无污染为卖点，吸引了不少消费者，那么有机鲜奶健康吗？它的营养成分和普通鲜奶差不多，虽然不使用抗生素和激素，但有可能会有化学物质残留‌和质量问题风险‌，那么低温鲜奶和常温奶有什么不同？它们在营养成分、储存与保质期、口感与价格等方面有差异，建议根据个人需求选择。

巴氏鲜奶是采用巴氏灭菌法加工的牛奶，它和纯牛奶在营养成分、口感与风味、保质期与保存条件以及适用人群等方面各有千秋，选择哪种应据个人需求和偏好来决定，那么喝鲜奶有什么好处？鲜奶富含‌蛋白质、‌维生素、‌钙和磷等，适量饮用能‌增强免疫力、‌促进骨骼健康、‌改善睡眠质量、‌调节肠道健康。

市面上常见的鲜奶，一般都是经过巴氏消毒法加工的，这种低温杀菌工艺，可以杀灭牛奶中的病原菌和腐败菌，同时最大限度保留营养成分和风味物质‌，符合食品安全标准，可以直接饮用‌，那么巴氏鲜牛奶怎么喝最好？除了直接喝，还可以通过温水、微波炉、奶锅加热后饮用，口感更佳。

生的新鲜牛奶，需要先进行冷却处理，再分装到合适的容器里，接着做好密封，然后放入冰箱冷藏保存，才不会影响其新鲜度和营养价值，那么鲜奶怎么保存不变质？小编提醒，需要进行密封、避光存放、低温冷藏，在储存鲜奶的过程中，使用的容器和工具应清洗干净，避免细菌污染‌，并且最好尽快喝完。

冬天喝鲜奶太凉的话，可以加热后再饮用，那么鲜奶怎么加热好？加热鲜奶需要注意加热的方法，小编建议可以选择隔水加热法、温水浸泡法、微波炉加热法、奶锅直接加热法，选择合适的容器，注意加热温度和时间，以保留其营养成分并避免变质，加热后的牛奶应尽快饮用，避免长时间存放以免滋生细菌‌。

我国鲜牛奶现行的国家标准是GB19645，规定了蛋白质含量至少为2.9克/100毫升，脂肪含量应不低于3.1克/100毫升‌，只有满足了这些要求的牛奶才能被称为鲜奶，那么低温鲜奶怎么选？首先要‌检查产品信息，接着要‌关注营养成分，最后还要看生产日期和保质期，以确保买到新鲜、营养、安全的低温鲜奶。

相较于常温牛奶，低温鲜奶不仅口感更好，营养也更丰富，能够更好的提高身体的抵抗力，因此不少人订购每日送鲜奶，那么每天送的鲜奶多少钱？价格会受到规格、品牌、地区的影响，一般在5元/瓶左右，无论是线上平台、电话订购、线下订购还是APP订购，都能确保每天喝到新鲜、健康的牛奶。

可口可乐与蒙牛成立可牛了乳制品有限公司合资公司，“可牛了”颇具调侃意味的称呼引发了网友热议。据悉，该公司主推低温奶产品，这种产品采用的是低温杀菌法，在杀灭牛奶中有害菌群的同时，完好地保存了牛奶更有价值的活性营养物质，使得牛奶还原清爽纯正的口感，更原汁原味。

牛奶是最古老的天然乳制品之一，营养丰富，易于吸收，种类繁多，那么，哪些牛奶最有营养？CNPP小编整理了一份市面上常见的牛奶的名单，给大家介绍生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、复原乳、调制乳、乳饮料、有机奶、高钙奶、脱脂奶、舒化奶等的特点及区别，下面一起来看更详细的牛奶相关知识吧！

2022年10月12日，黑龙江省奶业高质量发展重点示范项目——蒙牛集团牡丹江五万头现代牧场项目开工奠基仪式在牡丹江市举行。据了解，该项目计划投资30亿元，项目一期规划建设一座万头有机牧场，总投资约6亿元，占地面积56公顷。项目建成达产后可生产生鲜乳5万吨/年，可带动优质饲草料基地3万亩。该项目不仅是黑龙江省奶业高质量发展重点示范项目，还是中俄跨境农牧业产业百亿集群项目之一。

工业和信息化部发布2023年度绿色制造名单，同时宣布面向绿色工厂试点推行“企业绿码”。据悉，此次有1488家工厂被评选为“绿色工厂”，其中乳业行业有24家工厂上榜——伊利集团有10家工厂入选，蒙牛乳业、君乐宝各有3家工厂入选。绿色工厂是指实现了用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的工厂，这表明上榜乳业工厂在绿色制造的关键技术创新和应用方面取得了丰硕成果。