湖南边城生物科技有限公司创建于2005年，位于湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市河溪镇，是生产养生醋、酵素、SOD及民族药等康养产品的湖南省农业产业化龙头企业、国家高新技术企业及州长质量奖企业。

企业与华东理工大学、中南大学、湖南农业大学、中南林业科技大学、吉首大学、湘西州民族医药研究所产学研合作提升企业科技创新能力。企业拥有32项专利、3项省级科技成果及“湘西州专家工作站”、“湘西生物酵素工程技术研究中心”、“湘西酿造醋产业化工程技术中心”、“吉首市香醋产业科技特派员工作站”等4个科技研发服务平台。

企业承担国家科技部农业科技成果转化项目1项、湖南省重大科技专项1项及省州市科技计划项目8项，获省部级科技进步奖3项。企业“湘西香醋酿造技艺”被湖南省人民政府列为湖南省非物质文化遗产保护项目。企业及产品通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、绿色食品认证、有机食品认证及食品生产企业出口备案认证。

公司“神秘湘西”香醋及果蔬饮料系列产品销往全国各地并出口德国及香港市场。