山西紫林调味食品股份有限公司为山西省醋产业协会会长单位，是以微生物发酵为核心技术的酿造行业高新技术企业，是以酿造食醋为主导产业的农业产业化国家重点龙头企业、专精特新“小巨人”企业，为山西省重点上市后备企业。紫林牌山西陈醋是唯一入选首批“山西精品”的食醋类产品。

公司拥有省级企业技术中心，承担农业农村部特种高粱育种及加工重点实验室、国家高粱加工技术研发专业中心、食醋发酵科学与工程山西省重点实验室建设任务，拥有2个国家级重点实验室，4个省级科技创新平台。国家工程院院士陈坚担任企业科技创新学术与专家委员会主任委员，致力于食醋酿造科技创新及产品开发、生产与销售。

公司主要有酿造食醋、保健醋、食药同源功能醋、果醋、醋饮料、醋泡养生产品和醋与中药结合预治疾患的功能醋衍生产品等十大系列数百种畅销全国，并出口美国、加拿大、澳大利亚、韩国等数十个国家和地区。“紫林”牌山西老陈醋被认定为国家地理标志保护产品，“紫林”商标为中国驰名商标。